Γίγαντες με ντομάτα, άνηθο και ρίγανη - AllYou.gr

Search

Γίγαντες με ντομάτα, άνηθο και ρίγανη

Μπορεί να σου αρέσουν πλακί, αλλά αυτό το ελαφρύ και πεντανόστιμο πιάτο θα σε κάνει να πεις «ναι» στους γίγαντες... αλλιώς! 

09 Σεπτεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

1/2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 κονσέρβα γίγαντες καλά στραγγισμένους

1/4 φλ. ντοματοπολτός

1 1/2 κ.γ. κόκκινο ξίδι

1 κ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο

1 κ.γ. φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό

1/4 κ.γ. ρίγανη

Μία πρέζα κανέλα

Λίγο χοντρό αλάτι

Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Όταν κάψει, ρίχνεις το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζεις μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν για 5-6 λεπτά.

2. Προσθέτεις τους γίγαντες, τον ντοματοπολοτό, το ξίδι και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνεις και ανακατεύεις καλά. Στη συνέχεια, αφήνεις το φαγητό να πάρει μια βράση μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά. Αποσύρεις το σκεύος από τη φωτιά, μεταφέρεις τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπολ και τους βάζεις στο ψυγείο για να κρυώσουν καλά. Τέλος, γαρνίρεις το φαγητό με λίγο φρέσκο άνηθο προτού το σερβίρεις.

Tip: Μερικοί το προτιμούν κρύο (αλλά όχι παγωμένο): αυτό το πιάτο μετατρέπεται σε πραγματική απόλαυση όταν καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Μην ξεχάσεις λοιπόν να το βγάλεις από το ψυγείο μια ώρα πριν το βάλεις στο τραπέζι.

Πηγή: seriouseats.com

Hot αυτή τη στιγμή!

FASHION TRENDS

Αυτή η τάση είναι η πιο chic εναλλακτική του νυφικού φορέματος

Γιατί μια λευκή ολόσωμη φόρμα πρέπει να είναι το ρούχο που θα φορέσεις την ημέρα του γάμου σου!
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ

"Καλησπέρα από το Χαλέπι. Διαβάζω για να ξεχάσω τον πόλεμο"

Η Bana Alabed είναι 7 χρονών και μαζί με τη μητέρα της, διατηρεί έναν από τους πιο καθηλωτικούς λογαριασμούς στο Twitter.
DO IT YOURSELF

To πιο εύκολο και κομψό μανικιούρ για να δοκιμάσεις τώρα

Πριν κλείσεις το επόμενο ραντεβού στην μανικιουρίστα σου δοκίμασε αυτό!
ΑΣΚΗΣΗ

«Αν και δεν έχω παχύνει, τα ρούχα μου με στενεύουν. Τι συμβαίνει;»

Το πρόβλημα είναι συνηθισμένο και –ευτυχώς- υπάρχει λύση υποστηρίζουν οι ειδικοί.
ΣΧΕΣΕΙΣ

3 τρόποι να διαχειριστείς τη ζήλια του

Σε ζηλεύει; Μάθε πώς μπορείς να αποφύγεις τις σκηνές ζηλοτυπίας που ενδέχεται να φθείρουν τη σχέση σας.
FASHION NEWS

Tα 10 καλύτερα looks από την Chanel Métiers d’Art συλλογή

Ετοιμάσου να αντικρύσεις ιδιοφυή σύνολα, δια χειρός Karl Lagerfeld!