Σολομός στον ατμό με τζίντζερ - AllYou.gr

Search

Σολομός στον ατμό με τζίντζερ

Σήμερα μαγειρεύουμε το αγαπημένο πιάτο των gourmet ουρανίσκων... αλλιώς!

17 Σεπτεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

4 φιλέτα σολομό

1/4 φλ. φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες

1/4 φλ. φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε λεπτές ροδέλες

2 κ.γ. ξίδι

2 κ.γ. σος σόγιας

1 κ.σ. σησαμέλαιο

λίγο χοντρό αλάτι

λίγο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 250º C.

2. Κόβεις 4 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο (ή λαδόκολλα) και τα γεμίζεις ως εξής: πρώτα βάζεις το σολομό, τον αλατοπιπερώνεις και τον καλύπτεις με το σκόρδο, το τζίντζερ και το κρεμμύδι. Τέλος, αλείφεις τα φιλέτα με λίγο ξίδι, λάδι και σος σόγιας.

3. Διπλώνεις το αλουμινόχαρτο καλά και ακολουθείς την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα φιλέτα. Στη συνέχεια, τα τοποθετείς σε ένα ρηχό ταψί και τα ψήνεις στο φούρνο για 15-18 λεπτά. 

4. Αφήνεις το σολομό να κρυώσει για 5 λεπτά. Έπειτα, κόβεις την κορυφή του αλουμινόχαρτου και σερβίρεις.

Tip: Δεν είσαι φαν των ασιατικών γεύσεων; Αντί για τζίντζερ, ψήσε το σολομό σου με ντομάτα και κολοκυθάκι. 

Πηγή: www.cookingplanit.com

Hot αυτή τη στιγμή!

BEAUTY TIPS

3 φρούτα που θα βελτιώσουν την επιδερμίδα σου

Ενίσχυσε την διάθεση και το δέρμα σου εκ των έσω!
ΑΣΚΗΣΗ

Ποια ώρα είναι καλύτερα να προπονείσαι;

Μια νέα μελέτη, αποκαλύπτει αν τελικά υπάρχει ιδανική ώρα για να το ρίξεις στην άσκηση.
FASHION NEWS

Η Nidodelida φέτος γράφει την δική της… αλφάβητο

Η νέα συλλογή “Alpha & Beta” του brand θα σε κάνει να δεις… αστεράκια!
BEAUTY TIPS

2 μάσκες νυκτός για μια απόλυτα αποτοξινωμένη και λαμπερή όψη

Μέσα σε 5 λεπτά θα αποκτήσεις το δέρμα που πάντα επιθυμούσες!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Αυτή είναι η σκοτεινή πλευρά του σεξισμού

Η μειωτική συμπεριφορά απέναντι στις γυναίκες, «καλύπτει» ψυχικές ανισορροπίες, υποστηρίζουν Αμερικανοί ειδικοί.
ΜΟΔΑ

Aυτές είναι οι καλύτερες μίνι τσάντες της αγοράς

Όσο πιο μικρές, τόσο το καλύτερο!