Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Aπό σήμερα αλείφουμε πραλίνα... στο ψωμί μας!


Φύλλις Νικολάου

Υλικά για ένα βάζο

1 3/4 φλ. φουντούκια

3/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 κ.σ. νερό 

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Όταν κάψει, ρίχνεις το νερό και τη ζάχαρη. Περιμένεις μέχρι η ζάχαρη να αρχίσει να λιώνει και να αλλάξει χρώμα. Στη συνέχεια, προθέτεις τα φουντούκια, χαμηλώνεις λίγο τη φωτιά και τα ανακατεύεις καλά με την καραμέλα.

2. Όταν το μείγμα καραμελώσει, αποσύρεις το σκεύος από τη φωτιά, απλώνεις τα φουντούκια σε μια λαδόκολλα και τα βάζεις στο ψυγείο για 10-15 λεπτά, για να κρυώσουν καλά.

3. Ρίχνεις τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα πολτοποιείς μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή πάστα.

Tip: Αν θέλεις η πραλίνα σου να πάρει σοκολατένια γεύση, δεν έχει παρά να πρoσθέσεις σε αυτήν κακάο και σοκολάτα, αφού την πολτοποιήσεις.

Πηγή: www.sweetashoney.co.nz

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.