Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σαλάτα νισουάζ με ψητό τόνο

Αυτή η νόστιμη, γρήγορη και χορταστική σαλάτα διεκδικεί επάξια μια θέση στο τραπέζι και το φορτωμένο πρόγραμμά σου!


Φύλλις Νικολάου

Υλικά για 4 μερίδες

4 φιλέτα τόνου (περίπου 170 g το καθένα)

170 g φασολάκια ψιλά βρασμένα

1 1/2 φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

1/4 φλ. κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

4 πατάτες βρασμένες και κομμένες στα τέσσερα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

2 κ.σ. λευκό ξίδι

2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

1 κ.γ. μουστάρδα Dijon

16 ελιές χωρίς κουκούτσι

1 κ.γ. κάππαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις το τηγάνι γκριλ σε μέτρια φωτιά.

2. Σε ένα μπλέντερ χτυπάς το ξίδι, το λάδι, τη μουστάρδα και το φρέσκο κρεμμυδάκι, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

3. Αλατοπιπερώνεις τα φιλέτα τόνου και τα ψήνεις στο γκριλ για 8-10 λεπτά, γυρνώντας τα μέχρι να ροδίσουν.

4. Μοιράζεις τα λαχανικά και τον τόνο σε τέσσερα μπολ. Περιχύνεις με τη βινεγκρέτ, γαρνίρεις με τις ελιές και την κάππαρη και σερβίρεις.

Tip: Η βινεγκρέτ μουστάρδας αναδεικνύει τη ντελικάτη γεύση του τόνου.

Πηγή: www.drizzleanddip.com

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.