Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει μωσαϊκό (κορμός με γκανάζ) - AllYou.gr

Search

Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει μωσαϊκό (κορμός με γκανάζ)

Η δημιουργός του αγαπημένου μας blog μαγειρικής elalifieraki.blogspot.gr, σου προτείνει... 

15 Οκτωβρίου 2015

Υλικά:

400γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια

500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

1 ½ πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ

100 γρ. χοντροκομμένα φουντούκια ή καρύδια

1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο αλκοόλ

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε το ξύσμα και, πριν πάρει βράση, την αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα να λιώσει. Βοηθάμε την διαδικασία ανακατεύοντας με αυγοδάρτη. Προσθέτουμε τα μπισκότα που έχουμε από πριν σπάσει σε  χοντρά κομμάτια καθώς και τους ξηρούς καρπούς και το αλκοόλ.

2. Σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ (30 εκ.) απλώνουμε ομοιόμορφα μεμβράνη και στην συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα μας. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

3. Ξεφορμάρουμε, αφαιρούμε την μεμβράνη, και διακοσμούμε το γλυκό μας όπως θέλουμε. Μπορεί εύκολα να κοπεί αφού βγει από την κατάψυξη και στην συνέχεια να συντηρηθεί στην συντήρηση καλά σκεπασμένο.

Hot αυτή τη στιγμή!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 τρόποι να αποφύγεις τον πονοκέφαλο από το κρασί

Οι γιορτές έρχονται και ο πονοκέφαλος δεν χρειάζεται να σου στερεί μερικά ποτηράκια κρασί.
ΥΓΕΙΑ

Γιατί παγώνουν τα δάχτυλά σου;

Κρύα χέρια ακόμα και μέσα στο σπίτι; Να τι μπορεί να φταίει.
DO IT YOURSELF

Το αναζωογονητικό scrub σώματος που θα λατρέψεις

Αυτή η diy συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Πώς η επιτυχία σου επηρεάζει το μέλλον της σχέσης σου

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η επαγγελματική πρόοδος επηρεάζει την προσωπική σου ζωή.
ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!