Καφές cold brew - AllYou.gr

Search

Καφές cold brew

H νέα hot τάση στον κόσμο των baristas είναι... κρύα!

18 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 8 μερίδες

1 1/2 φλ. χοντροκομμένους κόκκους καφέ

5 φλ. νερό

Παγάκια

Εκτέλεση:

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, βάζεις τον καφέ και το νερό, ανακατεύεις καλά και αφήνεις το μείγμα στην άκρη, για 10-12 ώρες. 

2. Σουρώνεις τον καφέ σε μια άλλη κανάτα, αφαιρείς τους κόκκους του καφέ από την πρώτη κανάτα κι επαναλαμβάνεις τη διαδικασία «φιλτραρίσματος» περνώντας τον καφέ από μια γάζα. 

3. Σερβίρεις τον καφέ με παγάκια. Αν θέλεις, μπορείς να τον αραιώσεις με λίγο νερό, γάλα ή κρέμα γάλακτος.

Tip: Μερικοί τον προτιμούν cold brew. Γιατί; Χάρη στην ιδιαίτερη τεχνική παρασκευής του, έχει χαμηλή οξύτητα (και, έτσι, είναι πιο φιλικός για το στομάχι) ενώ είναι πιο γλυκός και σούπερ αρωματικός! 

Πηγή: www.hungrydarling.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.