Κομπόστα μήλο-αχλάδι με μπαχαρικά - AllYou.gr

Search

Κομπόστα μήλο-αχλάδι με μπαχαρικά

Πέρα από νόστιμο συνοδευτικό για τον καφέ, τα κέικ, τις τηγανίτες και τις κρέμες σου, αυτή η κομπόστα δίνει μια αρωματική και νοσταλγική νότα στα πιάτα σου!

19 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 6 μερίδες

2 μήλα 

2 αχλάδια

1/2 φλ. σιρόπι σφενδάμου

1/2 φλ. νερό

1/2 φλ. ξηρό λευκό κρασί

8 αποξηραμένα σύκα κομμένα στη μέση

8 αποξηραμένα βερίκοκα κομμένα στη μέση

ξύσμα πορτοκαλιού (1 πορτοκάλι)

4 ξυλάκια γαρύφαλλο

1 ξυλάκι κανέλας

1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζεις τα μήλα και τα αχλάδια και τα κόβεις σε κύβους 2 εκ.. Τα ρίχνεις σε μία μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτεις το σιρόπι σφενδάμου, το νερό, το λευκό κρασί και τα αποξηραμένα σύκα και βερίκοκα. Στη συνέχεια, ρίχνεις το ξύσμα ενός πορτοκαλιού, το γαρύφαλλο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

2. Σιγοβράζεις την κομπόστα για 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φρούτα. Αποσύρεις από την φωτιά, την αφήνεις να κρυώσει και αφαιρείς την κανέλα και το γαρίφαλλο. Μεταφέρεις την κομπόστα σε ένα γυάλινο δοχείο.

Tip: Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα. Κι αυτό γιατί τα μήλα προστατεύουν την καρδιακή υγεία, καθώς περιέχουν πηκτίνη και ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Πηγή: www.italianfoodforever.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.