Κρέπες με σπανάκι και ρικότα - AllYou.gr

Search

Κρέπες με σπανάκι και ρικότα

Από σήμερα, η καλύτερη αλμυρή κρέπα της πόλης φτιάχνεται... στο σπίτι σου!

21 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

Έτοιμο μείγμα για κρέπες

3/4 φλ. σπανάκι

1 φλ. μανιτάρια

2 κ.σ. ρικότα 

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ψήνεις τις κρέπες με βάση τις οδηγίες που θα βρεις στη συσκευασία.

2. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 ºC.

3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνεις το λάδι και τσιγαρίζεις τα μανιτάρια και το σπανάκι, μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρεις το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνεις τα λαχανικά να κρυώσουν για 5 λεπτά.

4. Βουτυρώνεις ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνεις σε αυτό τέσσερις κρέπες.

5. Σε ένα μπολ βάζεις το σπανάκι, τα μανιτάρια, τη ρικότα, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά. Γεμίζεις κάθε κρέμα με 2 κ.σ. από το μείγμα και, στη συνέχεια, την διπλώνεις στη μέση. 

6. Ψήνεις τις κρέπες για 20 λεπτά και σερβίρεις με λίγο φρέσκο σπανάκι. 

Tip: Δεν σου αρέσει η ρικότα; Αντικατάστησέ την με τυρί-κρέμα ή ρεγκάτο.

Πηγή: www.sprinkleofcinnamon.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!
ΑΣΚΗΣΗ

Τα 20 λεπτά που θα «ανάψουν» τον μεταβολισμό σου

Αύξησε τις αθλητικές επιδόσεις σου, χωρίς να χρειαστεί να φτάσεις στα άκρα!
ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.
ΑΣΤΡΑ

Oι προβλέψεις της εβδομάδας 5- 11 Δεκεμβρίου

Η Βιργινία Λεούση αναλύει, προβλέπει και συμβουλεύει…
STAR STYLE

5 φορές που η Kate Middleton μας θύμισε την πριγκίπισσα Diana

Να από πού εμπνέεται η Kate για τις εμφανίσεις της!