Ψαρονέφρι με μουστάρδα και δεντρολίβανο - AllYou.gr

Search

Ψαρονέφρι με μουστάρδα και δεντρολίβανο

Το μπον φιλέ του... χοιρινού συναντά το αρωματικό δεντρολίβανο και την πικάντικη μουστάρδα και μετατρέπεται σε ένα απόλυτα απολαυστικό πιάτο!

24 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

1 κιλό ψαρονέφρι 

2 κ.σ. μουστάρδα Dijon

1/4 φλ. γαλέτα

2 κ.γλ. δενδρολίβανο

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 220oC και βουτυρώνεις καλά ένα ταψί. Ανακατεύεις σε ένα πιάτο την γαλέτα και το δενδρολίβανο. 

2. Αλατοπιπερώνεις το κρέας και το αλείφεις με τη μουστάρδα. Στη συνέχεια, το βάζεις στο μείγμα γαλέτας-δεντρολίβανου και το γυρίζεις ώστε να καλυφθεί παντού.

3. Τοποθετείς το ψαρονέφρι στο φούρνο και το ψήνεις για 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, το βάζεις σε έναν πάγκο κοπής και αφήνεις το κρέας να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. 

4. Κόβεις το ψαρονέφρι σε λεπτές φέτες και το σερβίρεις. 

Tip: Θέλεις να δώσεις στο ψαρονέφρι σου μια πιο γλυκά γεύση; Πριν το περάσεις με τη μουστάρδα, άλειψέ το με λίγο βαλσάμικο ξύδι.

Πηγή: www.foodnetwork.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.