Μοσχαρίσια μπριζόλα με σιρόπι σφενδάμου και λεμόνι - AllYou.gr

Search

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σιρόπι σφενδάμου και λεμόνι

Μερικοί το προτιμούν... γλυκόξινο. Αυτή η συνταγή, ωστόσο, δεν απευθύνεται μόνο σε αυτούς, αλλά σε όσους λατρεύουν το κρέας.

29 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες

3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 

3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

λίγο αλάτι

λίγο πιπέρι

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση:

1. Αλατοπιπερώνεις τις μπριζόλες, τις ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και τις βάζεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ψήνεις τις μπριζόλες για 4-5 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο ψημένες τις θέλεις. Όταν είναι έτοιμες, αποσύρεις στο σκεύος από τη φωτιά και αφήνεις τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για περίπου 5 λεπτά. 

2. Ανακατεύεις σε μια κατσαρόλα το σιρόπι, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και στο σκόρδο και βράζεις το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρά. 

3. Κόβεις τις μπριζόλες σε λεπτές λωρίδες, περιχύνεις με το σιρόπι, γαρνίρεις με λίγο μαϊντανό και σερβίρεις.

Tip: Δεν σου αρέσει το μοσχαρίσιο κρέας; Δοκίμασε την ίδια συνταγή με χοιρινά φιλέτα.

Πηγή: www.foodnetwork.com

Summer in the city

Beach Please! Πώς να ντυθείς για γάμο σε νησί και να είσαι glamorous

Σου αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά για να είσαι… chill but fabulous!

Να τι πρέπει να κάνεις άμα καείς από τον ήλιο

6 tips για να θεραπεύσεις τα ελαφριά εγκαύματα και γρήγορα!

Οι 5+1 καλύτερες παραλίες της Αττικής

Είναι δυο (ή και τρία) βήματα από την Αθήνα και θα σε κάνουν να νιώσεις ότι είσαι ήδη διακοπές!