Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει πατατοκροκέτες Super βομβίδια - AllYou.gr

Search

Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει πατατοκροκέτες Super βομβίδια

Η δημιουργός του αγαπημένου μας blog μαγειρικής elalifieraki.blogspot.gr, σου προτείνει... 

02 Νοεμβρίου 2015

Υλικά:

4 μέτριες πατάτες

2 αυγά

200γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο

½ κούπα φρέσκο γάλα

1 ξηρή μαγιά

2 κούπες αλεύρι περίπου

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε με τη φλούδα. Τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι ή όπως θέλουμε. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας τελευταίο το αλεύρι το οποίο βάζουμε τμηματικά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε παραπάνω. Η ζύμη που θα γίνει θα είναι αρκετά κολλώδης. Την αφήνουμε για μια ωρίτσα περίπου να διπλασιαστεί σε όγκο και σε σκεύος με μπόλικο λάδι που έχουμε ζεστάνει αρκετά αρχίζουμε με ένα κουτάλι να παίρνουμε ποσότητα και να την τηγανίζουμε. Μπορούμε και με τα χέρια μας να πλάσουμε μπαλάκια αρκεί από πριν να τα έχουμε λαδώσει (τα χέρια) και να τα λαδώνουμε σε κάθε μπαλάκι.

2. Όταν ροδίσουν ομοιόμορφα, τα αποσύρουμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να μαζέψει το περιττό λάδι.

3. Τα σερβίρουμε με ένα ντιπ γιαουρτιού με άνηθο και λίγη μαγιονέζα. 

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…
BEAUTY NEWS

Αυτά τα κραγιόν θα γίνουν τα αγαπημένα σου

Δίνουν σχήμα και σμιλεύουν τα χείλη με λάμψη και ζωηρά χρώματα!
ΥΓΕΙΑ

Πως ο βελονισμός μπορεί να πολεμήσει τους πόνους περιόδου

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική υποστηρίζει ότι μπορεί με το βελονισμό να εξαλείψει πλήρως τα επώδυνα συμπτώματα της έμμυνου ρύσης.
ΠΑΙΔΙ

Η θηλάζουσα κούκλα που έγινε sold out σε λίγες ώρες

Μια μαμά από την Αυστραλία έκανε το χόμπι της επάγγελμα και... ξεπούλησε.
ΜΟΔΑ

3 fashion items που πρέπει να έχεις στη ντουλάπα σου τις γιορτές

Αυτά τα ρούχα πρέπει να υπάρχουν στην ντουλάπα σου!