Τηγανίτες με παστινάκι και καρότο - AllYou.gr

Search

Τηγανίτες με παστινάκι και καρότο

Το «χειμωνιάτικο» παστινάκι δίνει γλυκιά γεύση στις τηγανίτες σου και απογειώνει το (αλμυρό) πρωινό σου.

05 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 8 μερίδες

250 g πατάτες χοντροτριμμένες και καλά στραγγισμένες

250 g καρότα χοντροτριμμένα

250 g παστινάκι χοντροτριμμένο

3 μεγάλα αβγά χτυπημένα

1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/3 φλ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο + 1 κ.σ. (για το γαρνίρισμα)

1/2 φλ. βούτυρο NOYNOY  

1/4 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

2 κ.σ. sour cream ή μαγιονέζα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ρίχνεις τις πατάτες, το καρότο, το παστινάκι, τα αβγά, το αλεύρι, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύεις καλά, ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

2. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνεις το βούτυρο NOYNOY σε μέτρια φωτιά. Σε αυτό ρίχνεις γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα και ψήνεις μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές κάθε τηγανίτας, για περίπου 4 λεπτά. Στη συνέχεια, τις τοποθετείς σε ένα πιάτο, στο οποίο έχεις προηγουμένως στρώσει λίγο χαρτί κουζίνας και τις στραγγίζεις καλά. 

3. Μεταφέρεις τις τηγανίτες σε ένα μεγάλο πιάτο, γαρνίρεις με το φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρεις με sour cream ή μαγιονέζα.

Tip: Προτίμησε το βούτυρο που θα χρησιμοποιήσεις στη συνταγή να παράγεται από 100% φρέσκο γάλα αγελάδος και να μην περιέχει συντηρητικά, όπως το νέο βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ.  

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

Το αναζωογονητικό scrub σώματος που θα λατρέψεις

Αυτή η diy συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Πώς η επιτυχία σου επηρεάζει το μέλλον της σχέσης σου

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η επαγγελματική πρόοδος επηρεάζει την προσωπική σου ζωή.
ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!
ΑΣΚΗΣΗ

Τα 20 λεπτά που θα «ανάψουν» τον μεταβολισμό σου

Αύξησε τις αθλητικές επιδόσεις σου, χωρίς να χρειαστεί να φτάσεις στα άκρα!
ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.