Ραβιόλια με λεμόνι και ρόκα - AllYou.gr

Search

Ραβιόλια με λεμόνι και ρόκα

Σπάσε την παράδοση αντικαθιστώντας την κόκκινη σάλτσα με λαχανικά και δώσε νέα, φρέσκια γεύση στα ζυμαρικά σου!

15 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 6 μερίδες

1 πακέτο ραβιόλια 

3 φλ. ρόκα

1/4 φλ. καρύδια

3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι 

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζεις τα ραβιόλια με βάση τις οδηγίες που θα βρεις στη συσκευασία. Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνεις, κρατάς 1 φλ. από το ζουμί τους και βάζεις την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά.

2. Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο. Σε αυτό σοτάρεις τη ρόκα και το χυμό λεμόνι με λίγο αλάτι και πιπέρι, μέχρι να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέτεις το ζωμό των ζυμαρικών και τα καρύδια. Όταν η σάλτσα αρχίζει να πήζει, ρίχνεις στην κατσαρόλα τα ραβιόλια και ανακατεύεις καλά.

3. Αποσύρεις το σκεύος από τη φωτιά, μοιράζεις τα ζυμαρικά στα πιάτα και σερβίρεις! 

Tip: Με μόλις 300 θερμίδες ανά μερίδα, σίγουρα θα λατρέψεις αυτό το πιάτο!

Πηγή: www.entwine-wines.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.
ΕΓΩ

6 μύθοι για το στρες που πρέπει να σταματήσεις να αγνοείς

Όλα όσα ήξερες για τον εχθρό της ψυχικής ισορροπίας σου μπορεί να μην είναι αλήθεια.