Ψητό κρέας μαριναρισμένο με καφέ - AllYou.gr

Search

Ψητό κρέας μαριναρισμένο με καφέ

Ο στιγμιαίος καφές ξυπνά τις αισθήσεις σου και χαρίζει το υπέροχο σαγηνευτικό άρωμά του στο κρέας σου.

17 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 8 μερίδες

2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας γάλακτος

1 φλ. στιγμιαίο καφέ (χλιαρό)

3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες

1/2 φλ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. πάπρικα

λίγο χυμό λεμονιού

λίγο ξύσμα λεμονιού

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύεις σε ένα μπολ όλα το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το ελαιόλαδο και τον καφέ και, τέλος, προσθέτεις τις πιπεριές. 

2. Βουτάς πολύ καλά το κρέας μέσα στο μπολ, ώστε να σκεπαστεί καλά με το μείγμα. Σκεπάζεις το μπολ με μια μεμβράνη και το αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. 

3. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 150oC.

4. Ψήνεις το κρέας στον φούρνο για περίπου 3-4 ώρες, φροντίζοντας να το αλείφεις κατά διαστήματα με τη σάλτσα, για να μην ξεραθεί.

5. Βγάζεις το κρέας από τον φούρνο, αλατοπιπερώνεις, το κόβεις σε φέτες και σερβίρεις.

Tip: Αυτή η συνταγή αξίζει τον κόπο και την ώρα που θα διαθέσεις. Γιατί; Το κρέας συντηρείται εύκολα στο ψυγείο, χωρίς να χάνει ίχνος από την μοναδική γεύση του όταν το ξαναζεσταίνεις.

Πηγή: www.foodnetwork.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.