Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αυτήν την εβδομάδα, ο Μάριος Ηλιόπουλος μάς φτιάχνει Rose Negroni

O head bartender του 6 d.o.g.s. μάς σερβίρει μια... ρομαντική παραλλαγή του κλασικού –και αγαπημένου μας– Negroni.


Μάριος Ηλιόπουλος

Υλικά για 1 cocktail

30ml Campari

30ml Emprire London Dry Gin

30ml Cocchi Vermouth di Torino

5ml φρέσκο ginger

3 dashes ροδόνερο

1 φλούδα λεμόνι 

λίγο πάγο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα mixing glass, ρίχνεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις καλά.

2. Μεταφέρεις σε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο, γαρνίρεις με μια φλούδα λεμόνι και σερβίρεις.

Tip: Γύρω στα 1860, το cocktail Milano-Torino (μετέπειτα γνωστό ως Americano) μεσουρανούσε στο ιστορικό bar Camparino. Το cocktail περιέχει Campari, με τόπο προέλευσης το Μιλάνο, βερμούτ, που «κατάγεται» από το Τορίνο, και σόδα. Το 1919, όμως, ο Κόμης Negroni ζήτησε από τον bartender Fosco Scarselli να προσθέσει gin αντί για σόδα. Και κάπως έτσι γεννήθηκε ένα από τα πλέον κλασικά cocktail.

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ASK THE EDITOR

Peach Perfect: Γιατί να υιοθετήσεις τις ροδακινί αποχρώσεις στο μακιγιάζ σου αυτή την άνοιξη

Και τέσσερις επιλογές προϊόντων από τη beauty editor του AllYou που θα απογειώσουν το makeup look σου

ΣΠΙΤΙ

6 απλοί τρόποι για να ομορφύνεις την κουζίνα σου

Δεν χρειάζεται κόπο, αλλά τρόπο!