Αυτήν την εβδομάδα, ο Μάριος Ηλιόπουλος μάς φτιάχνει Old Pal - AllYou.gr

Search

Αυτήν την εβδομάδα, ο Μάριος Ηλιόπουλος μάς φτιάχνει Old Pal

O head bartender του 6 d.o.g.s. μάς σερβίρει ένα cocktail ιδανικό για συναντήσεις με τους φίλους... τους παλιούς!

20 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 1 cocktail

30ml Canadian Club

30ml Noilly Prat Vermouth Dry αρωματισμένο με κυδώνι

30ml Campari

λίγο πάγο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα mixing glass βάζεις λίγο πάγο. Ρίχνεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις καλά.

2. Σουρώνεις το μείγμα σε ποτήρι coupe, αρωματίζεις με μια φλούδα κυδώνι και σερβίρεις με γλυκό κυδώνι.

Tip: Το Old Pal έκανε την πρώτη επίσημη εμφάνισή του το 1922, στο βιβλίο του Harry MacElhone «Harry’s ABC of Mixing Cocktails». H συνταγή, ωστόσο, λέγεται ότι ανήκει στον αθλητικογράφο Sparrow Robertson, που συνήθιζε να χαιρετά όποιον συναντούσε με την ατάκα «Παλιέ μου φίλε» («Old Pal»).