Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ - AllYou.gr

Search

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ

Αυτό το γεύμα θα σε… διακτινίσει στα όμορφα καλοκαιρινά μεσημέρια στη βεράντα σου. Ευτυχώς, το μπαρμπεκιού είναι και χειμερινό γαστρονομικό «σπορ».

26 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

1,5 κιλό χοιρινά παϊδάκια 

2 κ.σ κέτσαπ

1 κ.σ μουστάρδα Dijon

2 κ.γ μέλι

1 κ.γ ελαιόλαδο

1 κ.γ σος σόγιας

λίγο βαλσάμικο ξύδι 

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύεις σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το κρέας και χτυπάς καλά με ένα πιρούνι, για να φτιάξεις τη σάλτσα barbecue.

2. Βάζεις ένα τηγάνι στη φωτιά και ρίχνεις μέσα τα παϊδάκια. Τα ψήνεις για 2 λεπτά, γυρίζοντάς τα και από τις δυο πλευρές. Στη συνέχεια, χαμηλώνεις λίγο τη φωτιά και τα ψήνεις μέχρι να πάρουν χρώμα. 

3. Περιχύνεις τα παϊδάκια με τη μισή σάλτσα barbecue. Τα αναποδογυρίζεις και ρίχνεις και την υπόλοιπη σος. Μαγειρεύεις για ακόμη 3 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά και σερβίρεις.

Tip: Χρησιμοποίησε για το μέλι το ίδιο κουτάλι που χρησιμοποίησες για το λάδι. Το λάδι θα βοηθήσει το μέλι να γλιστρήσει πιο εύκολα στο μπολ σου, χωρίς να κολλάει. 

Πηγή: www.foodnetwork.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

To τάισμα αλεσμένων με το κουτάλι, οδηγεί σε παχυσαρκία!

Μια ενδιαφέρουσα έρευνα που πρέπει να διαβάσει κάθε νέα μαμά.
ΣΠΙΤΙ

Αυτό το κρεβάτι είναι μόνο για το κινητό σου

Εσύ έχεις ένα αναπαυτικό στρώμα να ξεκουραστείς τη νύχτα. Το κινητό σου;
ΠΑΙΔΙ

Υπάρχει οστεοπόρωση στα παιδιά;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη χαμηλή οστική πυκνότητα-μάζα στα παιδιά.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έτσι θα κρατήσεις φρέσκα τα κομμένα φρούτα

'Ενα απλό τρικ για να παρατείνεις τη ζωή των αγαπημένων φρούτων που έχεις ήδη κόψει!
FASHION NEWS
BEAUTY NEWS

Τα 10 καλύτερα hairstyles από το φαντασμαγορικό show της Victoria's Secret

Όταν ζηλέψαμε τα αψεγάδιαστα χτενίσματα που είχαν τα "αγγελάκια"...