Ανοιχτό σάντουιτς με τόνο και μαγιονέζα - AllYou.gr

Search

Ανοιχτό σάντουιτς με τόνο και μαγιονέζα

Τόνος, τυρί και η πιο ιδιαίτερη μαγιονέζα που έχεις δοκιμάσει φτιάχνουν σήμερα το ιδανικό πιάτο για brunch!

03 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 4 μερίδες

*Για τη μαγιονέζα

1/2 φλ. μαγιονέζα

1/2 φλ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο

*Για το σάντουιτς

4 φιλέτα τόνου (περίπου 100g το καθένα)

1/4 φλ. ελαιόλαδο 

4 κ.γ. μυρωδικά Προβηγκίας

4 φέτες λευκό τσένταρ

1 τσιαπάτα, κομμένη στη μέση και στη συνέχεια σε 4 κομμάτια

2 φλ. ρόκα, ψιλοκομμένη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Φτιάχνεις τη μαγιονέζα χτυπώντας καλά σε ένα μπολ τη μαγιονέζα με το τουρσί.

2. Ζεσταίνεις ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλατοπιπερώνεις τον τόνο, ρίχνεις τα μυρωδικά και λίγο ελαιόλαδο. Βάζεις τον τόνο στο τηγάνι και ψήνεις για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, καλύπτεις τα φιλέτα με το τυρί και ψήνεις για 1 ακόμη λεπτό. Αποσύρεις το τηγάνι από τη φωτιά.

3. Αλείφεις την ψίχα του ψωμιού με ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο. Βάζεις το ψωμί στο τηγάνι και ψήνεις (από την πλευρά που έχεις καλύψει με ελαιόλαδο) για 1 λεπτό, μέχρι να πάρει χρώμα.

4. Αποσύρεις το ψωμί από τη φωτιά και το καλύπτεις με τη μαγιονέζα. Από πάνω τοποθετείς τον τόνο και καλύπτεις με τη ρόκα. Αλατοπιπερώνεις, ρίχνεις λίγο λάδι και σερβίρεις.

Tip: Τα μυρωδικά Προβηγκίας (Herbs de Provence) είναι ένα μείγμα μυρωδικών διαδεδομένο στη Νοτιοανατολική Γαλλία και συνήθως περιέχει δενδρολίβανο, θυμάρι, θρούμπι, μαντζουράνα και ρίγανη. Αν δε μπορείς να το βρεις έτοιμο, λοιπόν, μπορείς να το φτιάξεις μόνη στο σπίτι!

Πηγή: www.foodnetwork.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.