Skip to main content

ΕΠΟΜΕΝΟ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μαγιονέζα με μουστάρδα και σκόρδο

Μόλις πέντε λεπτά σε χωρίζουν από αυτήν την απίστευτα νόστιμη μαγιονέζα!


Φύλλις Νικολάου

Υλικά για ένα μικρό βάζο

3 κρόκοι αβγών

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

125ml ελαιόλαδο

125ml ηλιέλαιο

1 κ.γ. ξίδι από λευκό κρασί

1 1/2 κ.γ. φρέσκος χυμός λεμονιού

1/2 κ.γ. μουστάρδα

αλάτι

Εκτέλεση:

1. Βάζεις τους κρόκους και το ξίδι σε ένα μίξερ και χτυπάς καλά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

2. Προσθέτεις σιγά-σιγά το λάδι, ρίχνοντας στο μείγμα 1 κ.σ. τη φορά, καθώς συνεχίζεις να χτυπάς σε υψηλή ταχύτητα. Σε αυτή τη φάση, φρόντιζε να ελέγχεις ότι αυτό έχει ενσωματωθεί καλά στο μείγμα σου. 

3. Ρίχνεις το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το σκόρδο και ανακατεύεις μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο και πηχτό μείγμα. Προσθέτεις αλάτι και σερβίρεις. 

Tip: Αυτή η μαγιονέζα συνοδεύει τέλεια τις ψητές και τηγανιτές πατάτες.

Πηγή: www.charlotteslivelykitchen.com 

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τραγανό κοτόπουλο Primavera σε ένα σκεύος

Εύκολη και πεντανόστιμη ανοιξιάτικη συνταγή με κοτόπουλο και λαχανικά εποχής

Ακριβώς όταν νομίζατε ότι τα ζυμαρικά primavera ήταν ο βασιλιάς του φαγητού άνεσης της άνοιξης, εμείς σας προτείνουμε αυτό το primavera κοτόπουλου με ένα τηγάνι.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φράουλα + λεμονάδα +βότκα = βουτιά στον παράδεισο

Καλωσόρισε το καλοκαίρι με ένα θεσπέσιο κοκτέιλ

Ψάχνετε για ένα εύκολο, εντυπωσιακό κοκτέιλ αυτό το καλοκαίρι; Μην ψάξετε πέρα από αυτές τις πολυεπίπεδες σταγόνες λεμονάδας ombre. Απογειώνουν την ιδέα πίσω από τα κλασικά αγαπημένα ποτά όπως οι παγωμένες μαργαρίτες και τα daiquiris φράουλα στο επόμενο επίπεδο με πολύχρωμες, φωτεινές στρώσεις.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Απολαυστικό κοτόπουλο με κρέμα, τυρί και σπαράγγια

Ένα εύκολο, υγιεινό και γευστικό πιάτο που θα σε χορτάσει υπέροχα

Μια κρεμώδης σάλτσα τυριού πικάντικη με τρυφερά, τραγανά σπαράγγια, κοτολέτες κοτόπουλου σε αυτό το δείπνο εμπνευσμένο από τις αρχές της άνοιξης.

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Πέμπτης 25 Απριλίου

Ενισχύστε την υγεία σας, φυσική, πνευματική και ψυχική

ΣΧΕΣΕΙΣ

Αμερικανική έρευνα: 20 φράσεις υποστήριξης που θες να ακούς και να μοιράζεσαι με άλλους

«Είμαι υπερήφανος για εσένα», «Πιστεύω σε εσένα», απλές φράσεις που θέλουμε να ακούμε και να μοιραζόμαστε με άλλους και έχουν τεράστια συναισθηματική δύναμη. Γράφει ο Μάνος Νομικός

ΘΕΑΤΡΟ

Θέατρο στη Στέγη: «Περιμένοντας τον Γκοντό» σε σκηνοθεσία Θεοόδωρου Τερζόπουλου

15 – 19 Μαΐου 2024 | Κεντρική Σκηνή | Τετάρτη – Κυριακή | 20:30