Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ψητός ανανάς με μπαχαρικά

Σήμερα στο σπίτι σου σερβίρεται ένα ελαφρύ, πρωτότυπο κι εξωτικό επιδόρπιο.


Φύλλις Νικολάου

Υλικά για 6 μερίδες

1 ώριμος ανανάς

18 γαρύφαλλα (μοσχοκάρφι)

75g βούτυρο

250ml σιρόπι σφενδάμου

4 τεμάχια αστεροειδή γλυκάνισο

1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις στο φούρνο στους 180οC.

2. Κόβεις τη βάση του ανανά (έτσι ώστε να μπορεί να στέκεται όρθιος) και, στη συνέχεια, τον καθαρίζεις. Καρφώνεις πάνω του τα μοσχοκάρφια και τον βάζεις σε ένα ταψί.

3. Σε μια κατσαρόλα, λιώνεις το βούτυρο με το σιρόπι σφενδάμου, το γλυκάνισο και την κανέλα και περιχύνεις με αυτό τον ανανά. Ψήνεις για 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να πάρει χρώμα ο ανανάς, ραντίζοντάς τον με το σιρόπι ανά 10 λεπτά.

4. Αποσύρεις το ταψί από τη φωτιά και αφήνεις τον ανανά να κρυώσεις. Τέλος, τον κόβεις σε φέτες, τον ραντίζεις με το σιρόπι και σερβίρεις. 

Tip: Μερικοί το προτιμούν κρύο! Συνόδευσε τον ψητό ανανά με παγωτό βανίλια για να κάνεις το επιδόρπιό σου ακόμα πιο απολαυστικό.

Πηγή: www.cooked.com

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΣΧΕΣΕΙΣ

Tips ταχείας ανάρρωσης μετά από χωρισμό

Πώς να κάνεις τον πόνο του χωρισμού να περάσει πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson