Ψητή μοσχαρίσια μπριζόλα με σκορδόψωμο - AllYou.gr

Search

Ψητή μοσχαρίσια μπριζόλα με σκορδόψωμο

Ζουμερό άπαχο κρέας και το πιο εύκολο σκορδόψωμο που έχεις φτιάξει ποτέ, θα σε γεμίζουν απόλαυση (κι ευτυχία) απόψε!

22 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 4 μερίδες

500g άπαχη μοσχαρίσια μπριζόλα

2 κ.σ. σος τεριγιάκι

1 μεσαία μπαγκέτα κομμένη σε φέτες

1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες

1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση

1 φλ. ρόκα

4 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο 

1 1/2 κ.σ. χυμό λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: 

1. Ζεσταίνεις το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώνεις καλά μια σχάρα.

2. Απλώνεις τη σος τεριγιάκι στη μπριζόλα. Ψήνεις το κρέας, το ψωμί και το κρεμμύδι και από τις δύο πλευρές, για 4 λεπτά. Αποσύρεις από τη φωτιά και αφήνεις το κρέας να «ξεκουραστεί».

3. Παίρνεις το ζεστό ψωμί και το τρίβεις με το σκόρδο. Στη συνέχεια, βάζεις τη ρόκα και τα ραπανάκια σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνεις, τα περιχύνεις με το ελαιόλαδο και το λεμόνι κι ανακατεύεις καλά.  

4. Μοιράζεις τη σαλάτα σε 4 πιάτα, κόβεις την μπριζόλα σε λεπτά κομμάτια και τη σερβίρεις με το ψωμί με τα ψητά κρεμμύδια. 

Tip: Η σαλάτα που συνοδεύει την μπριζόλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τον καρκίνο.

Πηγή: www.prevention.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έτσι θα κρατήσεις φρέσκα τα κομμένα φρούτα

'Ενα απλό τρικ για να παρατείνεις τη ζωή των αγαπημένων φρούτων που έχεις ήδη κόψει!
FASHION NEWS
BEAUTY NEWS

Τα 10 καλύτερα hairstyles από το φαντασμαγορικό show της Victoria's Secret

Όταν ζηλέψαμε τα αψεγάδιαστα χτενίσματα που είχαν τα "αγγελάκια"...
SEX

Γιατί εκείνος μπορεί να κάνει σεξ μετά από το τσακωμό;

Νέα αμερικανική έρευνα εξηγεί γιατί η ερωτική διάθεσή του συντρόφου σου δεν κλωνίζεται από κανένα –μικρό ή μεγάλο– καβγά.
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ

9 φορές που θέλαμε να είχαμε τα μαλλιά της Emma Stone

Η γνωστή ηθοποιός ανεβάζει τον πήχη κάθε φορά που περπατάει στο κόκκινο χαλί!