Κρουασάν με τυρί cottage και γλάσο - AllYou.gr

Search

Κρουασάν με τυρί cottage και γλάσο

Ένα κρουασάν... αλλιώτικο, αλλά εξίσου απολαυστικό με τα άλλα!

24 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 8 μερίδες

1/2 φλ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

3/4 φλ. τυρί cottage

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο

1/4 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.σ. γάλα

1/2 φλ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση: 

1. Σε ένα μπολ, ρίχνεις το βούτυρο, το cottage, το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύεις μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πλάθεις τη ζύμη σε σχήμα δίσκου, το καλύπτεις με μια πλαστική μεμβράνη και το βάζεις το ψυγείο για 2 ώρες.

2. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 190oC. Απλώνεις τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, δημιουργώντας με αυτήν έναν κύκλο διαμέτρου 35 εκατοστών. Στη συνέχεια, κόβεις τον κύκλο σε 8 τρίγωνα. Τυλίγεις κάθε τρίγωνο κάνοντας το ρολό από την μεγάλη πλευρά προς την μύτη του. Τέλος, γυρνάς τις άκρες του καμπυλωτά, ώστε να δημιουργήσεις ένα μισοφέγγαρο. Τοποθετείς τα κρουασάν σε ένα ταψί και τα ψήνεις για 30-35 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αποσύρεις από τη φωτιά και τα αφήνεις να κρυώσουν για 10 λεπτά.

3. Φτιάχνεις το γλάσο: Σε ένα μπολ ρίχνεις τη ζάχαρη άχνη και το γάλα και ανακατεύεις καλά με ένα κουτάλι, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Περιχύνεις με αυτό τα κρουασάν σου και σερβίρεις.

Tip: Δεν έχεις γάλα; Φτιάξε το γλάσο, χρησιμοποιώντας νερό.

Πηγή: www.marthastewart.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

6 μύθοι για το στρες που πρέπει να σταματήσεις να αγνοείς

Όλα όσα ήξερες για τον εχθρό της ψυχικής ισορροπίας σου μπορεί να μην είναι αλήθεια.
ΜΟΔΑ

4 τρόποι να φορέσεις μια λουστρίνι φούστα

Τα ‘80s έχουν επιστρέψει και αυτή η φούστα γίνεται το must have ρούχο της σεζόν!
ΟΜΟΡΦΙΑ

5 προϊόντα για μια επιτυχημένη πρωινή ρουτίνα ομορφιάς

Αυτά τα προϊόντα θα ξεκινήσουν την ημέρα σου σωστά!
ΤΑΞΙΔΙ

Αυτό είναι το πιο αγαπητό μνημείο στον κόσμο

Εκατομμύρια τουρίστες πιστεύουν ότι αυτό το μνημείο είναι κορυφαίο...
ΑΣΚΗΣΗ

6 σημάδια ότι πρέπει να γυμνάζεσαι περισσότερο

Το σώμα σου φωνάζει ότι θέλει γυμναστική. Το ακούς;
DO IT YOURSELF

3 tips για να έχεις όμορφο ύπνο

Απλές συμβουλές για να ξυπνήσεις φρέσκια και ξεκούραστη.