Ντιπ παρμεζάνας με μπίρα και τηγανιτά κρεμμύδια - AllYou.gr

Search

Ντιπ παρμεζάνας με μπίρα και τηγανιτά κρεμμύδια

Αν λατρεύεις τη μπίρα και το pub food, τότε αυτό το ντιπ αξίζει να το δοκιμάσεις!

27 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 4 μερίδες

*Για το ντιπ

225g τυρί-κρέμα

2 φλ. Παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.σ. κορν φλάουρ

1/2 φλ. sour cream ή γιαούρτι

1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη

1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη

2/3 φλ. μαύρη μπίρα

1/2 κ.γ. χοντρό αλάτι

*Για τα κρεμμύδια

1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ. χοντρό αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

1 1/2 φλ. φρέσκα εσαλότ, ψιλοκομμένα

Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση: 

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175οC.

2. Σε ένα μίξερ, βάζεις το τυρί, την παρμεζάνα, το κορν φλάουρ, την sour cream, το σκόρδο, το κρεμμύδι, την μπίρα και το αλάτι και τα χτυπάς μέχρι να πάρεις ένα ομοιόμορφο μείγμα. 

3. Μεταφέρεις το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνεις μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 20 λεπτά.

4. Ετοιμάζεις τα τηγανιτά κρεμμύδια: γεμίζεις με ελαιόλαδο ένα κατσαρολάκι (το ελαιόλαδο πρέπει να καλύπτει το 1/3 του σκεύους. Σε ένα μπολ, ρίχνεις το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι κι ανακατεύεις. Στη συνέχεια, προσθέτεις τα εσαλότ στο μπολ και τα καλύπτεις καλά με το αλεύρι. Όταν κάψει το λάδι, τα ρίχνεις στην κατσαρόλα και τα τηγανίζεις, μέχρι να χρυσίσουν. Αποσύρεις από τη φωτιά και τα μεταφέρεις σε ένα πιάτο, στο οποίο έχεις προηγουμένως στρώσει λίγο απορροφητικό χαρτί.

5. Βγάζεις το ταψί από το φούρνο, μεταφέρεις το ντιπ σε ένα μπολ, ρίχνεις σε αυτό τα εσαλότ, ανακατεύεις και σερβίρεις.

Tip: Το ντιπ θα «φουσκώσει» στο φούρνο, γι' αυτό φρόντισε να μην καλύψεις το ταψί σου μέχρι πάνω.

Πηγή: www.savorysimple.net

Hot αυτή τη στιγμή!

BEAUTY NEWS

Τα 10 καλύτερα hairstyles από το φαντασμαγορικό show της Victoria's Secret

Όταν ζηλέψαμε τα αψεγάδιαστα χτενίσματα που είχαν τα "αγγελάκια"...
SEX

Γιατί εκείνος μπορεί να κάνει σεξ μετά από το τσακωμό;

Νέα αμερικανική έρευνα εξηγεί γιατί η ερωτική διάθεσή του συντρόφου σου δεν κλωνίζεται από κανένα –μικρό ή μεγάλο– καβγά.
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ

9 φορές που θέλαμε να είχαμε τα μαλλιά της Emma Stone

Η γνωστή ηθοποιός ανεβάζει τον πήχη κάθε φορά που περπατάει στο κόκκινο χαλί!
ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.