Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει γίγαντες με λουκάνικα στο φούρνο - AllYou.gr

Search

Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει γίγαντες με λουκάνικα στο φούρνο

Η δημιουργός του αγαπημένου μας blog μαγειρικής elalifieraki.blogspot.gr σού προτείνει...

22 Φεβρουαρίου 2016

Υλικά:

½ κιλό φασόλια γίγαντες

2 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ή 1 κουτί κονκασέ

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο καρέ

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια

1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες 

4 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες

¾ ενός νεροπότηρου ελαιόλαδο

1 νεροπότηρο νερό για το ψήσιμο (μπορεί να χρειαστεί και παραπάνω)

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ξεκινάμε από το προηγούμενο βράδυ βάζοντας τα φασόλια σε μπόλικο νερό να μουλιάσουν μέχρι το πρωί.

2. Την επόμενη μέρα τα βράζουμε σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν αρκετά αλλά το ψήσιμο τους θα το ολοκληρώσουμε στο φούρνο. Αραδιάζουμε τα φασόλια σε ένα μεγάλο πυρέξ, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις τριμμένες ντομάτες, την πιπεριά, το καρότο,τα λουκάνικα, το λάδι, το νερό, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.

3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, σε αντιστάσεις μέχρι να ολοκληρωθεί το ψήσιμο τους και να ροδίσει το φαγητό μας.

Hot αυτή τη στιγμή!

ΣΧΕΣΕΙΣ

Να γιατί ερωτευόμαστε

Νέα έρευνα έρχεται να μας αποκαλύψει τη μυστική συνταγή του έρωτα.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Να γιατί πρέπει να λες καθημερινά "ναι" στους ξηρούς καρπούς

Μην αφήνεις εκτός του μενού σου τα φουντούκια, τα καρύδια, τα φιστίκια... Υπάρχουν λόγοι!
DO IT YOURSELF

3 τρόποι να φορέσεις ένα λεοπάρ παλτό

Κάνε statement με τις εμφανίσεις σου φορώντας αυτό το παλτό
BEAUTY TIPS

6 φυσικοί τρόποι να αποκτήσεις πλούσια φρύδια

Τα προϊόντα που θα σου προσφέρουν τα φρύδια που πάντα ήθελες!
ΥΓΕΙΑ

Να γιατί δεν πρέπει να οδηγείς με ανοιχτό παράθυρο

Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο αλλά αυτή η συνήθεια βλάπτει σοβαρά την υγεία σου.
ΕΓΩ

5 τρόποι που βάζουν στοπ στο στρες σε χρόνο-αστραπή

Το stress control δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο.