Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει κέικ με σταφίδες και άρωμα βανίλιας - AllYou.gr

Search

Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει κέικ με σταφίδες και άρωμα βανίλιας

Η δημιουργός του αγαπημένου μας blog μαγειρικής elalifieraki.blogspot.gr σού προτείνει...

28 Μαρτίου 2016

Υλικά:

500 γρ. φαρίνα κόκκινη (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)

1 μπέικιν πάουντερ

4 αυγά

1 και 1/3 κούπας φρέσκο γάλα

200γρ. βούτυρο αγελάδος  ή βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

1 και ¾ κούπας ζάχαρη

½ κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια

½ κούπα σταφίδες ξανθές

Λίγη τριμμένη φρυγανιά + και 1 κουταλιά βιτάμ για την επάλειψη της φόρμας

Εκτέλεση:

1. Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε, το βούτυρο, και μετά από 3 λεπτά το γάλα και την βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις σταφίδες στο τέλος και χτυπάμε για πέντε λεπτά.

2. Για να μη μας κολλήσει ποτέ το κέικ στη φόρμα την αλείφουμε την παντού με βιτάμ και στη συνέχεια την πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Πετάμε το περίσσευμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα του κέικ.

3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, σε αντιστάσεις, για 1 ώρα και 25-30 περίπου λεπτά. Προσοχή, δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν τη μία ώρα.

4. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και μετά από 5 λεπτά το ξεφορμάρουμε. 

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΤΡΑ

Oι προβλέψεις της εβδομάδας 5- 11 Δεκεμβρίου

Η Βιργινία Λεούση αναλύει, προβλέπει και συμβουλεύει…
STAR STYLE

5 φορές που η Kate Middleton μας θύμισε την πριγκίπισσα Diana

Να από πού εμπνέεται η Kate για τις εμφανίσεις της!
BEAUTY NEWS

Αυτή η τάση στα μαλλιά έχει κατακλύσει το Pinterest

Εσύ είσαι έτοιμη για να την δοκιμάσεις;
ΕΓΩ

Το ένα πράγμα που δεν πρέπει να κάνεις όταν όλα πάνε στραβά

Είχες μια κακή μέρα; Προσοχή πως θα το διαχειριστείς.
STREET STYLE
BEAUTY TIPS

O ιδιοφυής τρόπος να χρησιμοποίησεις τα cotton pads

Ξέχνα για λίγο τις sheet masks. Αυτή είναι τώρα η νέα τάση!