Αναποδογυριστή μηλόπιτα με ξηρούς καρπούς - AllYou.gr

Search

Αναποδογυριστή μηλόπιτα με ξηρούς καρπούς

To γνωστό, αγαπημένο γλυκό... από άλλη οπτική!

16 Σεπτεμβρίου 2014

Υλικά:

4 μήλα

125 γραμ. μαργαρίνη

1,5 κούπα ζάχαρη

1 κούπα αλεύρι φαρίνα

3 αυγά

6 κ.σ. νερό

2 κ.σ. κονιάκ

1 βανίλια

1 κούπα ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας 

(στην παρούσα συνταγή χρησιμοποιήσαμε cranberries, κάσιους, αμύγδαλα ανάλατα και καρύδια)

Εκτέλεση:

Σε ένα ταψί διαμέτρου 28cm απλώνουμε μισή κούπα ζάχαρη.  Λιώνουμε τη μαργαρίνη, βάζουμε το νερό, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε πάνω στη ζάχαρη.  Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε από πάνω τους ξηρούς καρπούς.

Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα 8. Τα τοποθετούμε ακτινωτά στο ταψί. Πασπαλίζουμε με μισή κούπα ζάχαρη.

Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους, μισή κούπα ζάχαρη, τη βανίλια και το κονιάκ.

Χτυπάμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και ρίχνουμε το αλεύρι.  Ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε τη μαρέγκα.

Μόλις δημιουργηθεί η ζύμη την απλώνουμε πάνω στα μήλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40’ στους 180c. Όταν πάρει χρώμα βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Στη συνέχεια με ένα μαχαίρι ξεκολλάμε τη μηλόπιτα από τα τοιχώματα και βάζουμε από πάνω την πιατέλα. Αναποδογυρίζουμε και έτοιμο για σερβίρισμα.

Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής και εντυπωσιάστε όλους όσους έχουν την τύχη να τη δοκιμάσουν. 

Άλλωστε κανείς δε θα μείνει στο ένα κομμάτι!

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.
ΑΣΤΡΑ

Oι προβλέψεις της εβδομάδας 5- 11 Δεκεμβρίου

Η Βιργινία Λεούση αναλύει, προβλέπει και συμβουλεύει…
STAR STYLE

5 φορές που η Kate Middleton μας θύμισε την πριγκίπισσα Diana

Να από πού εμπνέεται η Kate για τις εμφανίσεις της!
BEAUTY NEWS

Αυτή η τάση στα μαλλιά έχει κατακλύσει το Pinterest

Εσύ είσαι έτοιμη για να την δοκιμάσεις;
ΕΓΩ

Το ένα πράγμα που δεν πρέπει να κάνεις όταν όλα πάνε στραβά

Είχες μια κακή μέρα; Προσοχή πως θα το διαχειριστείς.
STREET STYLE