Είναι γλυκο-πικάντικο, είναι λαχταριστό, είναι εξωτικό και συνοδεύει τέλεια ένα πλατό τυριών! - AllYou.gr

Search

Είναι γλυκο-πικάντικο, είναι λαχταριστό, είναι εξωτικό και συνοδεύει τέλεια ένα πλατό τυριών!

Τι είναι; 

09 Νοεμβρίου 2014

Τσάτνεϊ από μάνγκο και τσίλι. 

Υλικά:

3 μάνγκο, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια

1 κ.σ. μηλόξιδο

50 γρ. καστανή ζάχαρη

1/2 κ.γ. αλάτι

1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

1 κομμάτι τζίντζερ στο μέγεθος ενός αντίχειρα, καθαρισμένο και τριμμένο

1 κ.γ. πάπρικα

1 τσίλι, ψιλοκομμένο (αφαίρεσε τα σπόρια αν δεν το θέλεις πολύ καυτερό)

χυμός 1 λεμονιού

Εκτέλεση:

1. Ρίχνεις όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζεις για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα. Ανακατεύεις ανά διαστήματα για να μην κολλήσει η ζάχαρη στον πάτο.

2. Αφήνεις το τσάτνεϊ να κρυώσει και το αποθηκεύεις σε γυάλινα βαζάκια που κλείνουν αεροστεγώς.

Πηγή: Women's Thoughts

Hot αυτή τη στιγμή!

Default Image
ΠΑΙΔΙ

6 τρόποι να κάνεις μαγικά τα Χριστούγεννα του παιδιού σου

Μερικές ιδέες για να βάλεις τη μαγεία των Χριστουγέννων στο σπίτι.
ΣΧΕΣΕΙΣ

Γιατί θέλουμε εκείνους που δε μας θέλουν

Η απόρριψη είναι... εγκεφαλική διεγερτική και άκρως ε(ρε)θιστικη, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 καλοί λόγοι να ξεκινήσεις να πίνεις χυμό βύσσινο

Το κερασάκι στην κορυφή μπορεί να είναι ξινό αλλά όχι για την υγεία σου, τονίζουν οι ειδικοί.
FASHION NEWS

Όταν το θρυλικό «Μπάγκειον» μετατράπηκε στην πιο σύγχρονη πασαρέλα μόδας

Δες τώρα την νέα συλλογή του Stelios Koudounatis για την Resort ’17 συλλογή!
BEAUTY TIPS

3 hacks για τέλεια μαλλιά σε λιγότερο από 1 λεπτό

Τέλος στις χρονοβόρες προετοιμασίες για πάντα!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Γιατί νιώθεις καλά που ο πρώην σου χώρισε;

Σου φτάνουν τα νέα και εσύ χαμογελάς. Η επιστήμη εικάζει το γιατί.