Λαχανόρυζο με πράσο - AllYou.gr

Search

Λαχανόρυζο με πράσο

Με πολύ απλά υλικά, έχουμε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα!

13 Νοεμβρίου 2014

Υλικά:

1,5 κιλό λάχανο χοντροκομμένο

2 πράσα κομμένα σε ροδέλες

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

4 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες

200 γραμ. ρύζι φάνσυ

2 κ.σ. πελτέ

1 κ.σ. κέτσαπ

1 κ.γ. μαϊντανό

1 κ.γ. πάπρικα

λίγη καπνιστή πάπρικα

1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο. Μόλις μαραθούν λίγο ρίχνουμε το λάχανο. Χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και σκεπάζουμε με το καπάκι για να βγάλει τα υγρά του. Ανακατεύουμε κάπου κάπου.

Όταν μαραθεί και αυτό ρίχνουμε περίπου 1 λίτρο ζεστό νεράκι. Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει λίγο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ρύζι και ανακατεύουμε καλά.

Το αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα σε μέτρια φωτιά πάντα και όταν το λάχανο έχει μαλακώσει αρκετά ρίχνουμε το ρύζι. Αν χρειαστεί βάζουμε λίγο ζεστό νεράκι ακόμα. Ανακατεύουμε κάπου κάπου προσέχοντας μην τελειώσει το νερό και κολλήσει το φαγητό. Μόλις ετοιμαστεί και το ρύζι αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σερβίρουμε και προαιρετικά από πάνω ρίχνουμε γραβιέρα ή φέτα για έξτρα γεύση. Δοκιμάστε το τώρα που ξεκινάει η εποχή του λάχανου. Καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΚΗΣΗ

Σε προστατεύει το τζόκινγκ από τον καρκίνο;

Τι αναφέρουν έρευνες για τα οφέλη του χαλαρού τρεξίματος.
BEAUTY TIPS

4 βήματα για καλύτερο δέρμα τον χειμώνα

Αναβάθμισε την καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς σου με αυτά τα tips!
ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…