Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - AllYou.gr

Search

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Θρεπτικό, με λίγες θερμίδες και πεντανόστιμο!

24 Νοεμβρίου 2014

Πεντανόστιμο το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι! Ένα φαγητό υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλού θερμιδικού φορτίου που μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας τώρα που το "Νηστικό αρκούδι δε χορεύει" σας μαθαίνει πώς να το μαγειρέψετε!

Υλικά ( για 5-6 άτομα):

1 χταπόδι 800-1000 γραμ. περίπου 

1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι των 500 γραμ.

1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα

1 κρεμμύδι

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

3 δαφνόφυλλα

5-6 κόκκους μπαχάρι

πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το χταπόδι από τα εντόσθια ακι το δόντι του. Το πλένουμε σχολαστικά κάτω από τη βρύση. Το βάζουμε σε κατσαρόλα μόνο του, χωρίς νερό και σε μέτρια φωτιά για να βγάλει τα δικά του υγρά και να βράσει με αυτά.

Όταν μαλακώσει αρκετά το χταπόδι και σωθεί το νερό του, το βγάζουμε και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τη ντομάτα.

Σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο σωτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι, τα κομμάτια του χταποδιού και τη ντομάτα.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και λίγο πιπέρι. Αλάτι δεν βάζουμε καθόλου.

Σβήνουμε με το κρασί και όταν το κρασί εξατμιστεί, προσθέτουμε ζεστό νερό, τουλάχιστον 2-3 ποτήρια. 

Αφήνουμε να έρθει σε βρασμό και ρίχνουμε το μακαρονάκι και ανακατεύουμε καλά.

Σιγοβράζουμε το φαγητό ώσπου να μαλακώσουν τα ζυμαρικά.

Σερβίρεται ζεστό αλλά και κρύο, είναι το ίδιο νόστιμο, μαζί με μια σαλάτα εποχής.

Πηγή: 

ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ Υλικά ( για 5-6 άτομα): 1 χταπόδι 800-1000 γραμ. περίπου 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι των 500 ...

Posted by
Aggeliki Kontou on Dienstag, 18. November 2014
" target="_blank">Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΚΗΣΗ

6 σημάδια ότι πρέπει να γυμνάζεσαι περισσότερο

Το σώμα σου φωνάζει ότι θέλει γυμναστική. Το ακούς;
DO IT YOURSELF

3 tips για να έχεις όμορφο ύπνο

Απλές συμβουλές για να ξυπνήσεις φρέσκια και ξεκούραστη.
DO IT YOURSELF

Να τι θα φορέσεις στην επόμενη βραδινή σου έξοδο

Ακόμη και αν ο καιρός γράφει… μείον, εσύ θα είσαι in style!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τελικά υπάρχουν τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες;

Ώρα να μάθεις αν όντως υπάρχουν τρόφιμα που αποδίδουν λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανά ο οργανισμός για την πέψη τους.
FASHION TRENDS

Αυτή η τάση είναι η πιο chic εναλλακτική του νυφικού φορέματος

Γιατί μια λευκή ολόσωμη φόρμα πρέπει να είναι το ρούχο που θα φορέσεις την ημέρα του γάμου σου!
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ

"Καλησπέρα από το Χαλέπι. Διαβάζω για να ξεχάσω τον πόλεμο"

Η Bana Alabed είναι 7 χρονών και μαζί με τη μητέρα της, διατηρεί έναν από τους πιο καθηλωτικούς λογαριασμούς στο Twitter.