Το εθνικό μας πιάτο, με μια σημαντική προσθήκη! - AllYou.gr

Search

Το εθνικό μας πιάτο, με μια σημαντική προσθήκη!

Φασολάδα με λουκάνικα ή λοπάδα.

05 Δεκεμβρίου 2014

Δυναμωτικό πιάτο για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Ο συνδυασμός του λουκάνικου και του φασολιού δένει απόλυτα.

Συστατικά:

500 γρ. φασόλια άσπρα

2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά

3 μέτρια καρότα

1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο

2 ώριμες ντομάτες ή αντίστοιχο κονκασέ

1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

2 λεμόνια

60 γρ. χωριάτικα Μανιάτικα λουκάνικα, κομμένα σε φέτες

Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε τα φασόλια και τα βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ να μουλιάσουν σε νερό.

Τα ξεπλένουμε και τα βράζουμε σε άφθονο νερό για ένα τέταρτο. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο.

Όταν μισοβράσουν τα φασόλια, προσθέτουμε τις ντομάτες, το λάδι, τα λουκάνικα, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο.

Στο χυμό 2 λεμονιών προσθέτουμε μισή κουταλιά του γλυκού αλεύρι και το ανακατεύουμε πολύ καλά.

Όταν βράσει το φαγητό, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το παραπάνω μείγμα ανακατεύοντας. 

Δοκιμάζουμε το αλάτι και το πιπέρι. 

Αφήνουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Tips: Συνοδεύστε την με φιλεταρισμένες ρέγκες, διάφορα τουρσιά και μαύρες ελιές.

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.