Πιο ελαφριά από τα μοσχαρίσια μπιφτέκια, αλλά εκπληκτικά γευστικά - AllYou.gr

Search

Πιο ελαφριά από τα μοσχαρίσια μπιφτέκια, αλλά εκπληκτικά γευστικά

Φουρνιστά μπιφτέκια κοτόπουλο με κάρυ.

07 Δεκεμβρίου 2014

Υλικά για 12 μπιφτέκια:

1 κιλό κιμά στήθος κοτόπουλο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

6 φέτες ψωμί τοστ περασμένες από το multi

ασπράδια από 2 αυγά

1 ποτήρι κρασιού γάλα

1 κ.γ. κάρυ

1 κ.γ. κόλιανδρο

λίγο πιπέρι καγιέν

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση:

Βάζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ.

Συνεχίζουμε με τα μπαχαρικά και το ψωμί του τοστ.

Προσθέτουμε το γάλα. Χτυπάμε λίγο τα ασπράδια να αφρίσουν και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα.

Τέλος προσθέτουμε το λάδι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.

Στη συνέχεια λαδώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τα μπιφτέκια. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τα τοποθετούμε πάνω. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 200c.

Εμείς τα σερβίραμε με βραστά χόρτα αλλά ταιριάζουν ιδανικά και με πατάτες τηγανιτές, ρύζι, σαλάτες ή ότι άλλο σας αρέσει. Έχουν λιγότερα λιπαρά σε σχέση με το κόκκινο κρέας και είναι πολύ γευστικά χάρη στον συνδυασμό των μπαχαρικών που περιέχουν. Δοκιμάστε τα και καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

Να τι θα φορέσεις στην επόμενη βραδινή σου έξοδο

Ακόμη και αν ο καιρός γράφει… μείον, εσύ θα είσαι in style!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τελικά υπάρχουν τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες;

Ώρα να μάθεις αν όντως υπάρχουν τρόφιμα που αποδίδουν λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανά ο οργανισμός για την πέψη τους.
FASHION TRENDS

Αυτή η τάση είναι η πιο chic εναλλακτική του νυφικού φορέματος

Γιατί μια λευκή ολόσωμη φόρμα πρέπει να είναι το ρούχο που θα φορέσεις την ημέρα του γάμου σου!
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ

"Καλησπέρα από το Χαλέπι. Διαβάζω για να ξεχάσω τον πόλεμο"

Η Bana Alabed είναι 7 χρονών και μαζί με τη μητέρα της, διατηρεί έναν από τους πιο καθηλωτικούς λογαριασμούς στο Twitter.
DO IT YOURSELF

To πιο εύκολο και κομψό μανικιούρ για να δοκιμάσεις τώρα

Πριν κλείσεις το επόμενο ραντεβού στην μανικιουρίστα σου δοκίμασε αυτό!
ΑΣΚΗΣΗ

«Αν και δεν έχω παχύνει, τα ρούχα μου με στενεύουν. Τι συμβαίνει;»

Το πρόβλημα είναι συνηθισμένο και –ευτυχώς- υπάρχει λύση υποστηρίζουν οι ειδικοί.