Σήμερα θα δοκιμάσουμε αυτή την πρωτότυπη συνταγή με κοτόπουλο - AllYou.gr

Search

Σήμερα θα δοκιμάσουμε αυτή την πρωτότυπη συνταγή με κοτόπουλο

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα φασκόμηλο και φρέσκο τυρί κρέμα.

11 Δεκεμβρίου 2014

Νόστιμος συνδυασμός του τυριού και του φασκόμηλου.

Συστατικά:

2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε φέτες

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

κούπας λευκό ξηρό κρασί

λίγα φύλλα φασκόμηλο

1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη

1 πακέτο φρεσκο τυρί κρέμα

1 μπουκέτο μπρόκολο

2 καρότα μεγάλα

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Οδηγίες:

Βράζουμε τα καρότα. Βουτάμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 2 λεπτά το μπρόκολο, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε μπουκετάκια.

Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο ολόκληρο και τα λεπτοκομμένα φιλέτα κοτόπουλο για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε το φασκόμηλο και σβήνουμε με κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το τυρί και αποσύρουμε από την εστία.

Ανακατεύουμε να λιώσει το τυρί και να γίνει πλούσια κρέμα.

Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο λίγα κομμάτια κοτόπουλο, μπρόκολο και καρότο σε φέτες.

Περιχύνουμε με την σάλτσα και προαιρετικά γαρνίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σιρόπι balsamico.

Tips

Για να διατηρήσει το μπρόκολο το έντονο χρώμα του αφού το βουτήξουμε σε αλατισμένο βραστό νερό για 2 λεπτά, το μεταφέρουμε αμέσως σε κρύο νερό και στραγγίσουμε.

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.