Ένα γλυκό για το πρώτο brunch του 2015! - AllYou.gr

Search

Ένα γλυκό για το πρώτο brunch του 2015!

Κέικ βανίλια με cranberries.

01 Ιανουαρίου 2015

Υλικά:

2 κούπες αλεύρι φαρίνα

1/2 κούπα ζάχαρη

6 κ.σ. cranberries

2 βανίλιες

1 αυγό

75 γραμ. βούτυρο λιωμένο

1 κούπα γάλα χλιαρό

2 καπάκια kahlua

Εκτέλεση:

Θα χρειαστούμε 2 μπολ, ένα για τα στερεά και ένα για τα υγρά. Έτσι λοιπόν στο ένα βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, τη ζάχαρη, τα cranberries και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε καλά.

Στο άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, το γάλα, το αυγό και το kahlua. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.

Έπειτα αδειάζουμε τα υγρά μέσα στα στερεά και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μία αντικολλητική φόρμα 30χ12 περίπου αφού προηγουμένως την έχουμε βουτυρώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αέρα για 1 ώρα. Ξεφορμάρουμε και ακουμπάμε το κέικ πάνω σε μία σχάρα να κρυώσει προτού το κόψουμε. Τα cranberries έχουν γλυκόξινη γεύση, είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. 

Έχουν όμως αρκετή ζάχαρη γι' αυτό βάλαμε μόνο μισή κούπα στο κέικ. Ιδανικό για το πρωινό σας και όχι μόνο. Καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

STAR STYLE

5 φορές που η Kate Middleton μας θύμισε την πριγκίπισσα Diana

Να από πού εμπνέεται η Kate για τις εμφανίσεις της!
BEAUTY NEWS

Αυτή η τάση στα μαλλιά έχει κατακλύσει το Pinterest

Εσύ είσαι έτοιμη για να την δοκιμάσεις;
ΕΓΩ

Το ένα πράγμα που δεν πρέπει να κάνεις όταν όλα πάνε στραβά

Είχες μια κακή μέρα; Προσοχή πως θα το διαχειριστείς.
STREET STYLE
BEAUTY TIPS

O ιδιοφυής τρόπος να χρησιμοποίησεις τα cotton pads

Ξέχνα για λίγο τις sheet masks. Αυτή είναι τώρα η νέα τάση!
ΠΑΙΔΙ

To τάισμα αλεσμένων με το κουτάλι, οδηγεί σε παχυσαρκία!

Μια ενδιαφέρουσα έρευνα που πρέπει να διαβάσει κάθε νέα μαμά.