Για να στρώσει το στομάχι και να ζεσταθείς γλυκά... - AllYou.gr

Search

Για να στρώσει το στομάχι και να ζεσταθείς γλυκά...

Σούπα με κολοκύθα και κάρι.

03 Ιανουαρίου 2015

Υλικά:

1/2 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο

4 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλο

4 φλ. κολοκύθα, πολτοποιημένη

1 1/2 κ.σ. κάρι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτεις μία κ.σ. ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνεις το κρεμμύδι, σοτάρεις μέχρι να γίνει διάφανο (περίπου για 5 λεπτά), προσθέτεις το σκόρδο και αφήνεις περίπου για ένα λεπτό ακόμη.

2. Προσθέτεις και το ζωμό κοτόπουλο και δυναμώνεις λίγο τη φωτιά μέχρι να βράσει.

3. Ρίχνεις και την πολτοποιημένη κολοκύθα και το κάρι.

4. Ανακατεύεις και αφήνει να σιγοβράσει μέχρι να πήξει όσο θέλεις.

5. Δοκιμάζεις και αλατοπιπερώνεις κατά βούληση.

6. Στο τέλος, αν θέλεις χτυπάς το μείγμα στο μπλέντερ για να αποκτήσει πιο ομοιόμορφη υφή. Σερβίρεις με μια κουταλιά γιαούρτι ή ξινή κρέμα και φρέσκο κόλιανδρο.

Πηγή: BS' in the Kitchen

Hot αυτή τη στιγμή!

FASHION NEWS

Tα 10 καλύτερα looks από την Chanel Métiers d’Art συλλογή

Ετοιμάσου να αντικρύσεις ιδιοφυή σύνολα, δια χειρός Karl Lagerfeld!
BEAUTY TIPS

3 φρούτα που θα βελτιώσουν την επιδερμίδα σου

Ενίσχυσε την διάθεση και το δέρμα σου εκ των έσω!
ΑΣΚΗΣΗ

Ποια ώρα είναι καλύτερα να προπονείσαι;

Μια νέα μελέτη, αποκαλύπτει αν τελικά υπάρχει ιδανική ώρα για να το ρίξεις στην άσκηση.
FASHION NEWS

Η Nidodelida φέτος γράφει την δική της… αλφάβητο

Η νέα συλλογή “Alpha & Beta” του brand θα σε κάνει να δεις… αστεράκια!
BEAUTY TIPS

2 μάσκες νυκτός για μια απόλυτα αποτοξινωμένη και λαμπερή όψη

Μέσα σε 5 λεπτά θα αποκτήσεις το δέρμα που πάντα επιθυμούσες!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Αυτή είναι η σκοτεινή πλευρά του σεξισμού

Η μειωτική συμπεριφορά απέναντι στις γυναίκες, «καλύπτει» ψυχικές ανισορροπίες, υποστηρίζουν Αμερικανοί ειδικοί.