Σεμιφρέντο με καραμέλα, αμύγδαλα και φρουτάκια - AllYou.gr

Search

Σεμιφρέντο με καραμέλα, αμύγδαλα και φρουτάκια

Δροσερό, με πλούσια γεύση, το σεμιφρέντο είναι το πιο εύκολο είδος παγωτού, γιατί δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.  

12 Αυγούστου 2015

Υλικά:

1 ζαχαρούχο γάλα

2 κουτιά φυτική σαντιγί

2 κρόκους βιολογικών αυγών

2 κουταλάκια γλυκού βανίλια σε απόσταγμα

1 μπουκάλι έτοιμο σιρόπι καραμέλας (330 ml)

1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και ψημένα

1 συσκευασία ζαχαρωμένα και ψιλοκομμένα φρουτάκια

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε στο μίξερ να χτυπηθεί το ζαχαρούχο γάλα με τη φυτική σαντιγί πολύ καλά.

2. Προσθέτουμε τους κρόκους και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.

3. Αδειάζουμε την αφράτη κρέμα σε ένα ευρύχωρο μπολ.

4. Συγκεντρώνουμε τα υπόλοιπα: τα αμύγδαλα, τα φρουτάκια και το σιρόπι.

5. Στο γουδί κοπανάμε λίγο τα αμύγδαλα ώστε μερικά να σπάσουν σε κομμάτια και άλλα να μείνουν ολόκληρα. Μπορούμε την ίδια δουλειά να καταφέρουμε κόβοντας τα αμύγδαλα με μαχαίρι σε ξύλο κοπής.

6. Ρίχνουμε στην κρέμα μας τα αμύγδαλα και τα φρουτάκια και ανακατεύουμε.

7. Παγώνουμε 1-2 ώρες το σεμιφρέντο στη κατάψυξη και το βγάζουμε και του ρίχνουμε σχεδόν όλη την καραμέλα (κρατάμε λίγη για να γαρνίρουμε στο σερβίρισμα).

8. Ανακατεύουμε με σπάτουλα με μαλακές, κυκλικές κινήσεις ώστε να μοιραστεί η καραμέλα στο μείγμα αλλά να μη διαλυθεί.

9. Βάζουμε το σεμιφρέντο στο δοχείο που θα το φυλάξουμε και αμέσως στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.

Πηγή: Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΥΓΕΙΑ

Πως ο βελονισμός μπορεί να πολεμήσει τους πόνους περιόδου

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική υποστηρίζει ότι μπορεί με το βελονισμό να εξαλείψει πλήρως τα επώδυνα συμπτώματα της έμμυνου ρύσης.
ΠΑΙΔΙ

Η θηλάζουσα κούκλα που έγινε sold out σε λίγες ώρες

Μια μαμά από την Αυστραλία έκανε το χόμπι της επάγγελμα και... ξεπούλησε.
ΜΟΔΑ

3 fashion items που πρέπει να έχεις στη ντουλάπα σου τις γιορτές

Αυτά τα ρούχα πρέπει να υπάρχουν στην ντουλάπα σου!
BEAUTY TIPS

Τι τρώνε τα μοντέλα της Victoria’s Secret για να έχουν καθαρή επιδερμίδα

Όταν περπατάς στον πιο σημαντικό fashion show, πρέπει το δέρμα σου να είναι άψογο!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Να γιατί ερωτευόμαστε

Νέα έρευνα έρχεται να μας αποκαλύψει τη μυστική συνταγή του έρωτα.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Να γιατί πρέπει να λες καθημερινά "ναι" στους ξηρούς καρπούς

Μην αφήνεις εκτός του μενού σου τα φουντούκια, τα καρύδια, τα φιστίκια... Υπάρχουν λόγοι!