Αυτός είναι ένας λόγος που μας αρέσει η Σαρακοστή! - AllYou.gr

Search

Αυτός είναι ένας λόγος που μας αρέσει η Σαρακοστή!

Γαρίδες με κάπαρη, άνηθο και μουστάρδα.

23 Φεβρουαρίου 2015

Μια ωραία ιδέα για ένα ορεκτικό διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Αν και έχουμε μάθει να συνδυάζουμε πιο εύκολα τα θαλασσινά με μαγιονέζα, η μουστάρδα δίνει ένα διαφορετικό άρωμα και κάνει τη συνταγή μας και νηστίσιμη!

Συστατικά:

7 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ μεγάλες ωμές γαρίδες, χωρίς το κέλυφος

3 κ.σ. χυμό λεμονιού

2 κ.σ. μουστάρδας τύπου Dijon

2 κ.σ. φρεσκοκομμένο άνηθο

2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού

3 κ.σ. κάπαρη

2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

λεπτές φέτες λεμονιού και κλωναράκια άνηθου για διακόσμηση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά.

2. Αλατίζουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε μέχρι να ασπρίσουν, περίπου 5 λεπτά. Τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τον άνηθο και πιπέρι, προσθέτοντας το υπόλοιπο λάδι.

4. Βάζουμε στο μπολ τις γαρίδες, το ζουμί που έχει μείνει στο τηγάνι, τις κάπαρες και τα κρεμμυδάκια.

5. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

6 μύθοι για το στρες που πρέπει να σταματήσεις να αγνοείς

Όλα όσα ήξερες για τον εχθρό της ψυχικής ισορροπίας σου μπορεί να μην είναι αλήθεια.
ΜΟΔΑ

4 τρόποι να φορέσεις μια λουστρίνι φούστα

Τα ‘80s έχουν επιστρέψει και αυτή η φούστα γίνεται το must have ρούχο της σεζόν!
ΟΜΟΡΦΙΑ

5 προϊόντα για μια επιτυχημένη πρωινή ρουτίνα ομορφιάς

Αυτά τα προϊόντα θα ξεκινήσουν την ημέρα σου σωστά!
ΤΑΞΙΔΙ

Αυτό είναι το πιο αγαπητό μνημείο στον κόσμο

Εκατομμύρια τουρίστες πιστεύουν ότι αυτό το μνημείο είναι κορυφαίο...
ΑΣΚΗΣΗ

6 σημάδια ότι πρέπει να γυμνάζεσαι περισσότερο

Το σώμα σου φωνάζει ότι θέλει γυμναστική. Το ακούς;
DO IT YOURSELF

3 tips για να έχεις όμορφο ύπνο

Απλές συμβουλές για να ξυπνήσεις φρέσκια και ξεκούραστη.