Μια πίτα σκέτη γλύκα! - AllYou.gr

Search

Μια πίτα σκέτη γλύκα!

Κολοκυθόπιτα γλυκιά Μεσοτόπου.

26 Φεβρουαρίου 2015

Η κολοκύθα μεταμορφώθηκε σε γλυκιά πίτα αυτή τη φορά και ήρθε να μαγέψει όσους δεν την είχαν δοκιμάσει ποτέ!

Υλικά (για το μεγάλο ταψί του φούρνου):

1 πακέτο φύλλο κρούστας λεπτό για γλυκά

1 κιλό κόκκινη κολοκύθα

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα καρύδια

1/2 κούπα σταφίδες

2 κουταλιές δυόσμο

3 κουταλιές γεμάτες τραχανά

1 κούπα ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε την κολοκύθα από την εξωτερική φλούδα και τους σπόρους.

Την τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη ή για ευκολία στο μπλέντερ.

Βάζουμε την κολοκύθα σε σουρωτήρι και πιέζουμε να φύγουν τα περισσότερα υγρά.

Ζυγίζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Χοντροκόβουμε τα καρύδια.

Μετράμε και τον τραχανά.

Ανακατεύουμε την τριμμένη κολοκύθα, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, τα καρύδια και τον τραχανά, όλα μαζί σε ένα ευρύχωρο μπωλ πολύ καλά.

Προσθέτουμε 1-2 κουταλιές ξερό δυόσμο κι ανακατεύουμε.

Στρώνουμε τα μισά φύλλα στο ταψί μας λαδώνοντάς τα ελαφρά ανάμεσα. Αδειάζουμε και στρώνουμε τη γέμιση.

Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και πάλι λαδώνοντάς τα ένα ένα και τις άκρες τις γυρίζουμε προς τα μέσα. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30 -40 λεπτά ή ώσπου να ροδίσει. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

Καλή όρεξη!

Δες τη συνταγή βήμα βήμα εδώ: 

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ ΜΕΣΟΤΟΠΟΥ Υλικά (για το μεγάλο ταψί του φούρνου): 1 πακέτο φύλλο κρούστας λεπτό για γλυκά 1 κιλό κ...

Posted by
Aggeliki Kontou on Freitag, 20. Februar 2015
" target="_blank">Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΣΧΕΣΕΙΣ

Αυτή είναι η σκοτεινή πλευρά του σεξισμού

Η μειωτική συμπεριφορά απέναντι στις γυναίκες, «καλύπτει» ψυχικές ανισορροπίες, υποστηρίζουν Αμερικανοί ειδικοί.
ΜΟΔΑ

Aυτές είναι οι καλύτερες μίνι τσάντες της αγοράς

Όσο πιο μικρές, τόσο το καλύτερο!
BEAUTY TIPS

5 tips για τέλειες μπούκλες

Έτσι θα διατηρήσεις τις μπούκλες σου άψογες πρωί-βράδυ!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.
ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…