Σου αρέσει το μπλε τυρί; Δοκίμασε οπωσδήποτε αυτή την τάρτα! - AllYou.gr

Search

Σου αρέσει το μπλε τυρί; Δοκίμασε οπωσδήποτε αυτή την τάρτα!

Τάρτα με πατάτες, μπλε τυρί και καρύδια.

11 Μαρτίου 2015

Μια πολύ ιδιαίτερη και πεντανόστιμη τάρτα που θα εκτιμήσουν περισσότερο όσοι αγαπούν την έντονη γεύση των μπλε τυριών. Μια πράσινη σαλάτα είναι ο καλύτερος τρόπος να τη συνοδεύσετε.

Υλικά για μια ταρτιέρα διαμ.  24εκ.

Για τη βάση:

1 φύλλο σφολιάτας

Για τη γέμιση  

3 πατάτες

150γρ. cream cheese

1 αβγό

½ φλιτζάνι γάλα

100γρ. blue cheese

3 κουτ. σούπας καρύδια

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε μέτριες ροδέλες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά περίπου, να μαλακώσουν χωρίς να λιώσουν. Τις στραγγίζετε και αφήνετε να κρυώσουν.

2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170οC. Βουτυρώνετε μια ταρτιέρα και στρώνετε μέσα το φύλλο της σφολιάτας έτσι ώστε να καλύψετε τον πάτο και τα πλαϊνά της. Κόβετε τη σφολιάτα που εξέχει και με ένα πιρούνι την τρυπάτε εδώ κι εκεί. Στρώνετε πάνω της το creamcheese και μετά ξεκινάτε να τοποθετείτε τις πατάτες απ’ έξω προς το κέντρο, την μια ροδέλα δίπλα στην άλλη, σκεπάζοντας ελαφρώς η μια την άλλη.

3. Πιπερώνετε με μέτρο, τρίβετε το bleucheeseμε τα δάχτυλα και το σκορπάτε πάνω από τις πατάτες ομοιόμορφα, χτυπάτε το αβγό με το γάλα και περιχύνετε τις πατάτες. Πασπαλίζετε την  τάρτα με το καρύδι και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει η σφολιάτα και η επιφάνεια της τάρτας.

Σερβίρετε την τάρτα ζεστή ή χλιαρή.

Πηγή: Sweetly.gr

Summer in the city

Πώς να προστατέψεις τα πλούσια μαλλιά σου από το θαλασσινό νερό

Χωρίς να περιορίσεις τις βουτιές σου στην θάλασσα!

Summer makeup: Πώς να διατηρήσεις το μακιγιάζ σου άψογο το καλοκαίρι

Βάλε τέλος στα… γυαλιστερά και ιδρωμένα μακιγιάζ!

Βουτιές με στιλ! Αυτά είναι τα πιο hot μπικίνι της αγοράς

Φέτος, το καλοκαίρι θα είσαι η πιο stylish της παραλίας!