Μπρόκολο με κάρι σος - AllYou.gr

Search

Μπρόκολο με κάρι σος

Πιο νόστιμο από ποτέ!

23 Μαρτίου 2015

Αν μέχρι τώρα σνόμπαρες το μπρόκολο, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις. Αν έτρωγες μπρόκολο αλλά όχι με ιδιαίτερο ενθουσιασμό, ήρθε η ώρα να το λιγουρευτείς. Αυτή η συνταγή, που μπορείς να σερβίρεις ως σαλάτα σε ένα γεύμα αλλά και ως finger food σε ένα πάρτι, θα απογειώσει το "παρεξηγημένο" λαχανικό.

Υλικά:

Οι κορυφές από 1 μπρόκολο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. κάρι σε σκόνη

1/4 κ.σ. πιπέρι καγιέν

1/2 κ.σ. κύμινο

1/2 φλ. μαγιονέζα

Ο χυμός και το ξύσμα από 1 λάιμ

1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς.

2. Ανακατεύεις τις κορυφές του μπρόκολο με το ελαιόλαδο, τη 1 κ.σ. κάρι, 1/8 της κ.σ. καγιέν, το κύμινο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Φρόντισε το μείγμα των μπαχαρικών να τις καλύψει ομοιόμορφα.

3. Τοποθέτησε τις κορυφές πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήσε για 18-20 λεπτά. Στο μισό χρόνο γύρισε τις κορυφές από την άλλη να ψηθούν ομοιόμορφα.

4. Ανακάτεψε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το χυμό και το ξύσμα λάιμ, το σκόρδο και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. 

5. Μόλις το μπρόκολο γίνει τραγανό, βγάλε το από το φούρνο και σέρβιρέ το με τη σος.

Πηγή: Delish Knowledge

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

Ακόμη ένας πολύ καλός λόγος να σκάσεις ένα χαμόγελο

Αμερικανική έρευνα υποστηρίζει ότι το γέλιο σου δεν συνδέεται μόνο με το ταμπεραμέντο σου.
DO IT YOURSELF

3 ενδυματολογικές φόρμουλες για κάθε εορταστικό πάρτυ

Προγραμμάτισε από τώρα την εορταστική σου γκαρνταρόμπα για πάντα επιτυχημένες εμφανίσεις!
BEAUTY TIPS

Τα απαραίτητα προϊόντα μακιγιάζ για την εορταστική περίοδο

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν, εσύ ακόμη να προετοιμαστείς;
ΕΓΩ

Το τρικ για να τελειώνεις τις δουλειές σου γρηγορότερα

Να πως θα καταφέρεις να ολοκληρώσεις περισσότερα πράγματα μέσα στη μέρα.
STREET STYLE

Αυτά είναι τελικά τα πιο άνετα ρούχα όταν ταξιδεύεις

Ταξιδεύεις; Σου υποσχόμαστε ότι με αυτά τα ρούχα θα είσαι άνετη και στιλάτη, σε όλο το ταξίδι!
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ

Το μόνο προϊόν που θα χρειαστείς για ένα φυσικό μακιγιάζ

Αυτό το προϊόν μακιγιάζ έχει διπλή χρήση και συμφέρει!