Ο παραδοσιακός μπακαλιάρος της ημέρας... αλλιώς! - AllYou.gr

Search

Ο παραδοσιακός μπακαλιάρος της ημέρας... αλλιώς!

Παστός μπακαλιάρος με ντομάτα και θυμάρι στην λαδόκολλα.

25 Μαρτίου 2015
Συντάκτης : Γεωργία Κοντού

Ο παστός μπακαλιάρος με ντομάτα και θυμάρι θα σας μαγέψει με την απλότητα και την απίστευτη γεύση του.

Συστατικά:

1 κιλό μπακαλιάρο παστό

4 ντομάτες

4 σκελίδα σκόρδο

12 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

χυμό από 2 λεμόνια

φρέσκο θυμάρι

χοντροκομμένο φρέσκο πιπέρι

4 τεμάχια λαδόκολλα

Οδηγίες:

Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο και τον κόβουμε σε 4 μεγάλα φιλέτα.

Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες.

Στρώνουμε σε κάθε κομμάτι λαδόκολλα τρεις φέτες ντομάτα και βάζουμε επάνω τα φιλέτα του ψαριού.

Από πάνω βάζουμε άλλες τρεις φέτες ντομάτα και ρίχνουμε λίγο νερό, λεμόνι, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, το θυμάρι, την σκελίδα σκόρδο και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.

Κλείνουμε τις άκρες της λαδόκολλας και το βάζουμε σε ένα ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 0C για 15 με 20 λεπτά.

Από: Giorgio

Πηγή: Gourmed.gr



Ακολούθησε το allyou στο Instagram!

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Kέικ σοκολάτας με παντζάρια

Μπορεί να μην το πιστεύεις, αλλά τα παντζάρια ταιριάζουν ΚΑΙ στα κέικ σου. Δεν μας πιστεύεις; Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη!

Βουτιά (γευστική) στα μαγευτικά Δωδεκάνησα!

Έξι φίλοι τρώνε (σε) έξι νησιά

Athens Street Food Festival: O παράδεισος του foodie!

Tο καλό street food ποτέ δεν είναι αρκετό