Χωριάτικη σαλάτα με αβοκάντο - AllYou.gr

Search

Χωριάτικη σαλάτα με αβοκάντο

Η κλασική συνταγή λίγο πειραγμένη!

01 Μαϊου 2015

Αν δεν ανήκεις σε εκείνους που θεωρούν τη χωριάτικη σαλάτα... ιερή και απολαμβάνεις τους πειραματισμούς, αξίζει να προσθέσεις αβοκάντο, που θα της δώσει μια νέα γευστική διάσταση (και θα προσθέσει επιπλέον ωφέλιμα λιπαρά οξέα στη διατροφή σου).

Υλικά:

2 αγγουράκια, κομμένα σε φετούλες

750 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα

1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φετούλες

1 1/2 φλ. ελιές Καλαμών, σε φέτες, χωρίς το κουκούτσι

1/4 φλ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος

2 αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια

1 φλ. φέτα, θρυμματισμένη

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1/2 φλ. κόκκινο ξίδι

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

1 κ.σ. ρίγανη

2 κ.γ. ζάχαρη

1 κ.γ. αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις τα αγγουράκια, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τις ελιές και το μαϊντανό. 

Σε ένα μικρό βαζάκι, ρίχνεις το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Κλείνεις το καπάκι και ανακινείς μέχρι τα υλικά να ενωθούν καλά. Προσθέτεις αν θέλεις επιπλέον ζάχαρη, αλάτι ή πιπέρι.

Τοποθετείς το αβοκάντο σε ένα άλλο μπολ. Περιχύνεις με περίπου 1 κ.σ. από το ντρέσινγκ και το ανακατεύεις να απλωθεί καλά. Ρίχνεις το υπόλοιπο ντρέσινγκ στο μείγμα με τα αγγουράκια και τις ντομάτες. Προσθέτεις και το αβοκάντο στο ίδιο μείγμα, συμπληρώνεις με τη φέτα και σερβίρεις. 

Tip: Το αβοκάντο φρόντισε να είναι αρκετά ώριμο για να μην πικρίζει αλλά όχι υπερβολικά μαλακό, ώστε να μη λιώσει μέσα στη σαλάτα.

Πηγή: Foodie Crush

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΚΗΣΗ

Σε προστατεύει το τζόκινγκ από τον καρκίνο;

Τι αναφέρουν έρευνες για τα οφέλη του χαλαρού τρεξίματος.
BEAUTY TIPS

4 βήματα για καλύτερο δέρμα τον χειμώνα

Αναβάθμισε την καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς σου με αυτά τα tips!
ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…