Σήμερα θα φτιάξουμε ένα τιραμισού! - AllYou.gr

Search

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα τιραμισού!

Προειδοποίηση: κανένας δεν θα μπορεί να μείνει στο ένα κομμάτι.

16 Μαϊου 2015

Υλικά:

350 γραμ. μπισκότα σαβαγιάρ

200 γραμ. ζάχαρη άχνη

500 γραμ. τυρί μασκαρπόνε

150 ml γάλα

4 φρέσκα αυγά

100 ml κονιάκ

1 κούπα πολύ δυνατό καφέ (στιγμιαίο ή espresso)

1 γεμάτη κ.σ. κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους. Πρέπει να χτυπήσουμε πολύ καλά και για αρκετή ώρα μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.

Ρίχνουμε το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε καλά να ενωθεί με την κρέμα.

Στη συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στην κρέμα, ανακατεύοντας με πολύ απαλές και κυκλικές κινήσεις.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, τον καφέ και το κονιάκ. Ζεσταίνουμε για 3 λεπτά ίσα να γίνει χλιαρό το μείγμα.

Έπειτα βουτάμε μέσα ένα ένα τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε στον πάτο μίας φόρμας. Ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα.

Συνεχίζουμε με ακόμα μια στρώση σαβαγιάρ και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα.

Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες. Έπειτα πασπαλίζουμε από πάνω το κακάο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Κανείς δεν θα μείνει στο ένα κομμάτι. Δοκιμάστε το!!!

Δες τη συνταγή βήμα βήμα εδώ: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΚΗΣΗ

«Αν και δεν έχω παχύνει, τα ρούχα μου με στενεύουν. Τι συμβαίνει;»

Το πρόβλημα είναι συνηθισμένο και –ευτυχώς- υπάρχει λύση υποστηρίζουν οι ειδικοί.
ΣΧΕΣΕΙΣ

3 τρόποι να διαχειριστείς τη ζήλια του

Σε ζηλεύει; Μάθε πώς μπορείς να αποφύγεις τις σκηνές ζηλοτυπίας που ενδέχεται να φθείρουν τη σχέση σας.
FASHION NEWS

Tα 10 καλύτερα looks από την Chanel Métiers d’Art συλλογή

Ετοιμάσου να αντικρύσεις ιδιοφυή σύνολα, δια χειρός Karl Lagerfeld!
BEAUTY TIPS

3 φρούτα που θα βελτιώσουν την επιδερμίδα σου

Ενίσχυσε την διάθεση και το δέρμα σου εκ των έσω!
ΑΣΚΗΣΗ

Ποια ώρα είναι καλύτερα να προπονείσαι;

Μια νέα μελέτη, αποκαλύπτει αν τελικά υπάρχει ιδανική ώρα για να το ρίξεις στην άσκηση.
FASHION NEWS

Η Nidodelida φέτος γράφει την δική της… αλφάβητο

Η νέα συλλογή “Alpha & Beta” του brand θα σε κάνει να δεις… αστεράκια!