Σήμερα θα φτιάξουμε ένα τιραμισού! - AllYou.gr

Search

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα τιραμισού!

Προειδοποίηση: κανένας δεν θα μπορεί να μείνει στο ένα κομμάτι.

16 Μαϊου 2015

Υλικά:

350 γραμ. μπισκότα σαβαγιάρ

200 γραμ. ζάχαρη άχνη

500 γραμ. τυρί μασκαρπόνε

150 ml γάλα

4 φρέσκα αυγά

100 ml κονιάκ

1 κούπα πολύ δυνατό καφέ (στιγμιαίο ή espresso)

1 γεμάτη κ.σ. κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους. Πρέπει να χτυπήσουμε πολύ καλά και για αρκετή ώρα μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.

Ρίχνουμε το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε καλά να ενωθεί με την κρέμα.

Στη συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στην κρέμα, ανακατεύοντας με πολύ απαλές και κυκλικές κινήσεις.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, τον καφέ και το κονιάκ. Ζεσταίνουμε για 3 λεπτά ίσα να γίνει χλιαρό το μείγμα.

Έπειτα βουτάμε μέσα ένα ένα τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε στον πάτο μίας φόρμας. Ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα.

Συνεχίζουμε με ακόμα μια στρώση σαβαγιάρ και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα.

Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες. Έπειτα πασπαλίζουμε από πάνω το κακάο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Κανείς δεν θα μείνει στο ένα κομμάτι. Δοκιμάστε το!!!

Δες τη συνταγή βήμα βήμα εδώ: Ditucook.blogspot.gr

Summer in the city

Beach Please! Πώς να ντυθείς για γάμο σε νησί και να είσαι glamorous

Σου αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά για να είσαι… chill but fabulous!

Να τι πρέπει να κάνεις άμα καείς από τον ήλιο

6 tips για να θεραπεύσεις τα ελαφριά εγκαύματα και γρήγορα!

Οι 5+1 καλύτερες παραλίες της Αττικής

Είναι δυο (ή και τρία) βήματα από την Αθήνα και θα σε κάνουν να νιώσεις ότι είσαι ήδη διακοπές!