Γαρίδες με σάλτσα και ρούμι - AllYou.gr

Search

Γαρίδες με σάλτσα και ρούμι

Το αγαπημένο μας θαλασσινό σε μια... μεθυστικά απολαυστική σάλτσα!

01 Αυγούστου 2014

Υλικά

15-16 γαρίδες μεσαίου μεγέθους

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

800 γραμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 

1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο

1/2 ποτηράκι ρούμι

1 κ.γ. εστραγκόν

1/2 κ.γ. αλάτι

3 σκελίδες σκόρδο

2 κ.γ. πελτέ

3-4 σταγόνες tabasco

Καθαρίζουμε μόνο το κέλυφος από τις γαρίδες και τις πλένουμε καλά. Τις σωτάρουμε σε καυτό ελαιόλαδο για 2 λεπτά την κάθε πλευρά.

Ρίχνουμε το εστραγκόν και το ρούμι. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ τις αποσύρουμε σε ένα πιάτο.

Στο ίδιο σκεύος σωτάρουμε  το κρεμμύδι. Το ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί χωρίς όμως να καεί.

Προσθέτουμε τον πελτέ, τις ντομάτες, το σκόρδο, το tabasco και το αλάτι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 10-15 λεπτά.

Μόλις σβήσουμε το μάτι ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε το σκεύος πάνω στην εστία.

Μπορείτε να τις συνοδέψετε με ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες τηγανιτές ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Εμείς επιλέξαμε ρύζι basmati. Καλή επιτυχία στην εκτέλεση και καλή μας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έτσι θα κρατήσεις φρέσκα τα κομμένα φρούτα

'Ενα απλό τρικ για να παρατείνεις τη ζωή των αγαπημένων φρούτων που έχεις ήδη κόψει!
FASHION NEWS
BEAUTY NEWS

Τα 10 καλύτερα hairstyles από το φαντασμαγορικό show της Victoria's Secret

Όταν ζηλέψαμε τα αψεγάδιαστα χτενίσματα που είχαν τα "αγγελάκια"...
SEX

Γιατί εκείνος μπορεί να κάνει σεξ μετά από το τσακωμό;

Νέα αμερικανική έρευνα εξηγεί γιατί η ερωτική διάθεσή του συντρόφου σου δεν κλωνίζεται από κανένα –μικρό ή μεγάλο– καβγά.
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ

9 φορές που θέλαμε να είχαμε τα μαλλιά της Emma Stone

Η γνωστή ηθοποιός ανεβάζει τον πήχη κάθε φορά που περπατάει στο κόκκινο χαλί!