ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τσιπς παρμεζάνας
Ένα υγιεινό αλλά πεντανόστιμο σνακ.
Γεωργία Κοντού
Τα τσιπς παρμεζάνας γευστικά κριτσανιστά και πικάντικα είναι ο αντικαταστάτης των κριτσινιών για τα καλοκαιρινά ντιπ και όχι μόνο !!!
Συστατικά:
400 γρ παρμεζάνα χοντροτρυμμένη
50 γρ αλεύρι
2 κουταλιές θυμάρι
Οδηγίες:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
Απλώνουμε μία κόλλα χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι φτιάχνουμε μικρά πλακέ στρογγυλά .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 με 15 λεπτά.
Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζουμε από το ταψί με μία σπάτουλα και τα μεταφέρουμε σε συρμάτινη σχάρα.
Τα ξαναβάζουμε στον φούρνο για ακόμα 5-10 λεπτά να στεγνώσουν καλά.
Από: Giorgio
Πηγή: Gourmed.gr
