Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι - AllYou.gr

Search

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Γεύση κατευθείαν από το μποστάνι!

13 Ιουνίου 2015

Μια ανθοδέσμη αλλιώτικη! Απολαμβάνεις τα άνθη με όλες τις αισθήσεις. Τα βλέπεις και παθαίνεις σιελόρροια! Τα μυρίζεις και σου έρχεται να ορμήσεις στην πιατέλα! Όταν τα αγγίξεις και τα φέρεις στο στόμα, ε, τα αφήνεις να λιώσουν αργά και βασανιστικά απελευθερώνοντας τα αρώματα των μυριστικών που κρύβουν μέσα τους σε μια έκρηξη γεύσης!

Υλικά:

Μια σακούλα του σούπερ μάρκετ κολοκυθοανθούς

2 κούπες ρύζι καρολίνα

2 κρεμμύδια

1/2 μάτσο άνηθο

1/2 μάτσο μαϊντανό

1/2 μάτσο δυόσμο

1 ντομάτα 

αλάτι, πιπέρι

λίγο κύμινο

1 κούπα ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πολύ προσεκτικά πλένουμε σε λεκάνη με άφθονο νερό τους ανθούς και τους βγάζουμε να στραγγίσουν.

Αφαιρούμε τα σέπαλα, αυτά τα λεπτά που βρίσκονται ολόγυρα στο άνθος.

Ψιλοκόβουμε τα βότανα και τρίβουμε στον τρίφτη τα κρεμμύδια και τη ντομάτα.

Η ποσότητα του κύμινου που θα βάλουμε έιναι εξαιρετικά μικρή, στην άκρη του κουταλιού, να προσδίδει μόνο μια υποψία ύπαρξης.

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το ρύζι μας και δυο κουταλιές από το λάδι.

Γεμίζουμε σιγά σιγά τους ανθούς με μια κουταλίτσα γέμιση στον καθένα.

Κλείνουμε με απλό τρόπο, γυρνώντας τις άκρες του ανθού προς τη μία κατεύθυνση και τοποθετούμε με αυτή την πλευρά από κάτω.

Γεμίζουμε την κατσαρόλα μας.

Τοποθετούμε ένα πιάτο ανάποδα από πάνω. Ρίχνουμε νερό τόσο, όσο να σκεπάζει τους ανθούς και κατόπιν ρίχνουμε και το λάδι.Φέρνουμε σζε βρασμό σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνουμε στο ελάχιστο δυνατό αφήνοντας το φαγητό να σιγοβράσει για τουλάχιστον 30 -40 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσει πολύ καλά το ρύζι και να σωθεί το νερό.

Οι κολοκυθοανθοί σερβίρονται χλιαροί ή και κρύοι με την ιδανική συνοδεία γιαουρτιού.

Δες τη συνταγή βήμα βήμα εδώ: 

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι Υλικά: Μια σακούλα του σούπερ μάρκετ κολοκυθοανθούς 2 κούπες ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια...

Posted by
Aggeliki Kontou on Samstag, 6. Juni 2015
" target="_blank">Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΣΧΕΣΕΙΣ

Αυτή είναι η σκοτεινή πλευρά του σεξισμού

Η μειωτική συμπεριφορά απέναντι στις γυναίκες, «καλύπτει» ψυχικές ανισορροπίες, υποστηρίζουν Αμερικανοί ειδικοί.
ΜΟΔΑ

Aυτές είναι οι καλύτερες μίνι τσάντες της αγοράς

Όσο πιο μικρές, τόσο το καλύτερο!
BEAUTY TIPS

5 tips για τέλειες μπούκλες

Έτσι θα διατηρήσεις τις μπούκλες σου άψογες πρωί-βράδυ!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.
ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…