Χταπόδι γρήγορα και εύκολα - AllYou.gr

Search

Χταπόδι γρήγορα και εύκολα

Μάθε όλα τα μυστικά μαγειρέματός του.

04 Ιουλίου 2016

Χταπόδι ακόμα και γι' αυτούς που δεν το έχουν ξαναμαγειρέψει και γενικώς αγχώνονται να φτιάξουν θαλασσινά στην κουζίνα τους! Απλό, με ελάχιστα υλικά. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι φρέσκο χταποδάκι και εκλεκτό λάδι!

Συστατικά:

2 χταποδάκια των 400-500 γρ. το καθένα

5-6 κόκκους πιπέρι

2 δαφνόφυλλα

2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

4-5 κ.σ. extra παρθένο ελαιόλαδο

Οδηγίες:

Ξεπλένουμε τα χταποδάκια. Αφαιρούμε το κεφάλι και τα σακουλάκια με το μελάνι. 

Φέρνουμε σε δυνατή φωτιά ένα βαθύ τηγάνι αντικολλητικό και μόλις κάψει ρίχνουμε τα χταπόδια, σκεπάζουμε και μετριάζουμε τη θερμοκρασία.

Ψήνουμε, ελέγχοντας κάθε τόσο, μέχρι να αφήσουν τα χταπόδια τα νερά τους.

Προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο, το πιπέρι και ψήνουμε μέχρι τα χταποδάκια μας να απορροφήσουν τα υγρά τους και μαλακώσουν.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, σβήνουμε το μάτι, αφήνουμε όμως για 3 λεπτά το τηγάνι μας στη σβησμένη εστία, για να ζεσταθεί το λάδι. 

Tips

Μπορούμε να κρατήσουμε το κεφάλι και τα σακουλάκια με το μελάνι στην κατάψυξη για άλλη χρήση.

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

BEAUTY TIPS

5 tips για τέλειες μπούκλες

Έτσι θα διατηρήσεις τις μπούκλες σου άψογες πρωί-βράδυ!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.
ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…
BEAUTY NEWS

Αυτά τα κραγιόν θα γίνουν τα αγαπημένα σου

Δίνουν σχήμα και σμιλεύουν τα χείλη με λάμψη και ζωηρά χρώματα!
ΥΓΕΙΑ

Πως ο βελονισμός μπορεί να πολεμήσει τους πόνους περιόδου

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική υποστηρίζει ότι μπορεί με το βελονισμό να εξαλείψει πλήρως τα επώδυνα συμπτώματα της έμμυνου ρύσης.