Σαλάτα με πλιγούρι και φρέσκα λαχανικά - AllYou.gr

Search

Σαλάτα με πλιγούρι και φρέσκα λαχανικά

Ό,τι πιο δροσερό και νόστιμο για σήμερα!

13 Ιουλίου 2015

Το πλιγούρι με τα φρέσκα λαχανικά είναι μία συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση της.

Συστατικά:

200 γρ. πλιγούρι

6 κουτ. σούπας λευκό μπαλσάμικο εσπερειδοειδών

ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι

10 ντοματίνια κομμένα στην μέση

1 κίτρινη πιπεριά

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κολοκύθι

1 καρότο

​2 ξυλαράκια κανέλα

​2 αστερειοδείς γλυκάνισους

4 κουτ. σούπας μαϊντανό

4 κουτ. σούπας δυόσμο

Ελαιόλαδο

​1 ζωμό λαχανικών

Αλάτι και Πιπέρι

Οδηγίες:

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το πλιγούρι με τον ζωμό τα ξύλα κανέλας και τον αστεροειδή γλυκάνισο για 5 λεπτά να φουσκώσει.

Το σουρώνουμε και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να καβουρδιστεί.

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε ελαφρά.

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε ψιλοκομμένα όλα τα μυρωδικά.

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, την κρέμα μπαλσάμικο, το χυμό του πορτοκαλιού και το ξύσμα και ανακατεύουμε ελαφρά.

Σερβίρουμε με Αραβικές πιτούλες.

Από Giorgio

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

Το αναζωογονητικό scrub σώματος που θα λατρέψεις

Αυτή η diy συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Πώς η επιτυχία σου επηρεάζει το μέλλον της σχέσης σου

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η επαγγελματική πρόοδος επηρεάζει την προσωπική σου ζωή.
ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!
ΑΣΚΗΣΗ

Τα 20 λεπτά που θα «ανάψουν» τον μεταβολισμό σου

Αύξησε τις αθλητικές επιδόσεις σου, χωρίς να χρειαστεί να φτάσεις στα άκρα!
ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.