Μπρουσκέτα με ψητά κολοκυθάκια, πέστο και ντοματίνια - AllYou.gr

Search

Μπρουσκέτα με ψητά κολοκυθάκια, πέστο και ντοματίνια

Το καλοκαίρι, οι πιο απλές συνταγές είναι και οι πιο νόστιμες.

03 Αυγούστου 2016

Απλή καλοκαιρινή και ιδιαίτερη η μπρουσκέτα με ψητό κολοκυθάκι, φρέσκο πέστο, ντοματίνια και φρέσκο μαλακό τυρί θα σας μαγέψει.

Συστατικά:

4 μεγάλες φέτες χωριάτικο ζυμωτό ψωμί

4 κολοκυθάκια

12 ντοματίνια

4 κουτ. γλυκού φρέσκο πέστο

4 κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί από γιαούρτι

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.

Τα ψήνουμε στην σχάρα ή στο σχαροτήγανο να μαλακώσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Πλένουμε καλά και κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση.

Φρυγανίζουμε το ψωμί και απλώνουμε επάνω λίγο πέστο, μετά το μαλακό τυρί και τα κολοκυθάκια με τα ντοματίνια.

Μόλις φτιάξατε το γευστικότερο καλοκαιρινό μεσημεριανό.

Από Giorgio

Πηγή: Gourmed.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

6 μύθοι για το στρες που πρέπει να σταματήσεις να αγνοείς

Όλα όσα ήξερες για τον εχθρό της ψυχικής ισορροπίας σου μπορεί να μην είναι αλήθεια.
ΜΟΔΑ

4 τρόποι να φορέσεις μια λουστρίνι φούστα

Τα ‘80s έχουν επιστρέψει και αυτή η φούστα γίνεται το must have ρούχο της σεζόν!
ΟΜΟΡΦΙΑ

5 προϊόντα για μια επιτυχημένη πρωινή ρουτίνα ομορφιάς

Αυτά τα προϊόντα θα ξεκινήσουν την ημέρα σου σωστά!
ΤΑΞΙΔΙ

Αυτό είναι το πιο αγαπητό μνημείο στον κόσμο

Εκατομμύρια τουρίστες πιστεύουν ότι αυτό το μνημείο είναι κορυφαίο...
ΑΣΚΗΣΗ

6 σημάδια ότι πρέπει να γυμνάζεσαι περισσότερο

Το σώμα σου φωνάζει ότι θέλει γυμναστική. Το ακούς;
DO IT YOURSELF

3 tips για να έχεις όμορφο ύπνο

Απλές συμβουλές για να ξυπνήσεις φρέσκια και ξεκούραστη.