Από το beach bar Πάραλος στην καλύβα του Καζαντζάκη..

Perfect day το λένε. Κάπως πορτοκαλί κάπως ροζ κάπως υπέροχο.

Με ένα κερασάκι μαρασκίνο στην κορυφή.
Έχει βάση το Aperol μου λέει ο μπάρμαν του beach bar, Πάραλος καθώς κοιτάω το πιο βαθύ μπλε του μπλε που απλώνεται μπροστά μου.
Δεν κάθομαι στο μπαρ αλλά σε ένα τραπέζι μεγάλο, μοναστηριακό στο βαθος του κήπου. Δίπλα από ένα δρομάκι.

Δυο γουλιές και μια απορία. Που οδηγεί το δρομάκι;

https://www.instagram.com/p/BmTV_3wHIMk/?taken-by=tina_kouloufakou

Δεν είναι το στιλ μου να θέτω ερωτήματα στο εαυτό μου Αύγουστο μήνα... αλλά είναι ένας τρομερός Αύγουστος μήνας και έχει αλλάξει κάποια πράγματα μέσα μου. Άλλο ένα κομματάκι της κοσμοθεωρίας μου άλλαξε φέτος. Φωτιές, νεκροί, το σπίτι του φίλου μου κάηκε, η Ρίκα Βαγιάνη έφυγε. Είχαμε βρεθεί. Παλιά. Ίδιος χώρος, ίδια καράβια.

Η Ρίκα, ρε; Η Ρίκα πέθανε; Αλήθεια τώρα;

«Ερχόμαστε από μια σκοτεινή άβυσσο· καταλήγουμε σε μια σκοτεινή άβυσσο· το μεταξύ φωτεινό διάστημα το λέμε Ζωή»
Γιατί Καζαντζάκη;

Πίνω το φωτεινό διάστημα σε κοκτέιλ, στο μπαρ δίπλα από την αλλοτινή καλύβα που έγραφε ο Καζαντζάκης, γι’ αυτό.
Στην Πάραλο. Στην Καλόγρια. Στην Στούπα.

Δυο γουλιές ακόμα.

Δεν υπάρχει πια η καλύβα του Καζαντζάκη, θέλω να σου πω.

Την πήρε ο βράχος. Το κύμα, η παλίρροια. Την πήρε η άβυσσος. Όπως και τον ίδιο.

Έχει συνέπεια η φύση.

Υπάρχω όμως εγώ.

Το 1917, ίσως και 1918, είχε έρθει στην Στούπα ο Καζαντζάκης. Παρέα με τον Ζορμπά είχαν φτιαξει μια εταιρία για εξόρυξη άνθρακα. Λέγεται πως τότε όποιος ασχολούνταν με την εξόρυξη άνθρακα μπορούσε να αποφύγει την στρατιωτική θητεία. Αλλά αυτή είναι μια εικασία. Ένας αστικός μύθος ίσως, που επιχειρεί να εξηγήσει γιατί ο Καζανταζάκης ασχολήθηκε με το κάρβουνο.

Γιατί σε ότι αφορά τον Ζορμπά, εκείνος ήταν αρχιμηχανικός οπότε είναι πολύ πιθανό να τον ενδιέφερε όντως το θέμα.

Μαθαίνω από τον Γιάννη Ραπτεα, τον ένα εκ των αδελφών Ραπτεα, ιδιοκτητών του beach bar (and so much more) Πάραλος, ότι σε αυτή την παραλία, ο Καζαντζάκης υποδεχόταν και φιλοξενούσε τους φίλους του.

Η Μαρίκα Κοτοπουλη, ο Άγγελος Σικελιανός... Κάποτε ήταν όλοι εδώ. Ακριβώς εδώ.

Σήμερα εδώ, σε αυτόν τον ειδικό χώρο που φιλοτέχνησε πάνω στην αλλοτινή καλύβα του Κατζαντζάκη, ο γλύπτης Αλέξης Σαφαρής, είναι μια υπαίθρια γκαλερί με έργα του καλλιτέχνη.

Γλυπτό για την Φιλία, εμπνευσμένο από το Νίκο Καζαντζάκη

Η καρδιά του Αλέξη Σαφαρή  

Ο Γιάννης Ραπτέας εναποθέτει το Perfect Day στην υπαίθρια γκαλερί  

Τόσο το beach bar Πάραλος όσο και τους ιδιοκτήτες του, Παναγιώτη και Γιάννη Ραπτέα πρέπει να τους γνωρίσεις αν πρόκειται να επισκεφθείς τη Μάνη.

Με αγάπη, καλοσύνη, άφθονο, πηγαίο χιούμορ και μεγάλη ευαισθησία και σεβασμό στην κληρονομιά και τις ιδιαιτερότητες του δύσκολου αυτού τόπου στον οποίο βρίσκονται, θα σου δείξουν πως είναι να αγαπάς πραγματικά την δουλειά σου.

Ο Γιάννης, ενδεχομένως, θα σου κάνει και ένα τουρ στην καλύβα του Καζαντζάκη..

Η αλλοτινή καλύβα, ναι.

Από την καλύβα το ηλιοβασίλεμα είναι καθηλωτικό.
Ωραίο σημείο. Να λες γειά. Γειά, τι κανεις; Γειά, τα λέμε.

Γειά, τα λέμε.

►Ακολουθεί bonus με την συνταγή του κοκτέιλ Perfect Day από τον barman του beach bar Πάραλος, Γιάννη Μπογιάκη.

60 ml Aperol, 20 ml Lime φρέσκο, 15 ml σιρόπι  βανίλια Μαδαγασκάρης, 30 ml πολτός εξωτικών φρούτων (μπανάνα, passion fruit, γκουάβα, μάνγκο), top up με prosecco.

Σε ψηλό ποτήρι, τοποθέτησε πρώτα το Aperol, γέμισε με τριμμένο πάγο και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Enjoy!

Info:

Πάραλος beach bar, Παραλία Καλογριάς, Στούπα, τηλ. 27210 77674