Από σήμερα ψηφίζουμε ΛΕΥΚΟ και... στη διατροφή - AllYou.gr

Search

Από σήμερα ψηφίζουμε ΛΕΥΚΟ και... στη διατροφή

Μικρά (λευκά) ψεύδη.

01 Ιουνίου 2016

Σου λένε και σου ξαναλένε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνεις πρέπει να έχουν τις αποχρώσεις του ουράνιου τόξου - κι αυτό φροντίζεις να κάνεις. Πολύ καλά, αλλά μάλλον δεν θα πρέπει να είσαι τόσο αυστηρή και να εξοβελίζεις από τη χρωματική σου γκάμα τα φρούτα και τα λαχανικά που τείνουν προς το λευκό. 

Θέλεις παράδειγμα; Το μήλο και το αχλάδι, που αν καταναλωθούν με τη φλούδα τους (εφόσον τα έχεις πλύνει πολύ καλά), θα σου προσφέρουν σε αφθονία το ιδιαίτερα ωφέλιμο -και γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του- φλαβονοειδές, που ακούει στο όνομα κουερσετίνη.  

Σύμφωνα, δε, με ερευνητές του Πανεπιστημίου Κορνέλ, η κουερσετίνη προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, που μπορούν να βλάψουν τους νευρώνες, οδηγώντας έτσι στην εξασθένιση των γνωστικών λειτουργιών. Παράλληλα, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι συμβάλλει στη ρύθμιση της χοληστερόλης, ενώ έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες. 

Θες κι άλλα στοιχεία για να ψηφίσεις (επιτέλους) λευκό;



Ακολούθησε το allyou στο Instagram!